Qual é a melhor Dieta Crudívora?

Chama-se "Low fat raw vegan diet" (dieta crua vegana de baixo teor de gordura, ou Crudivorismo hipo-lipídico ou também chamada Frugivorismo).

Embora  a dieta não seja nova, o termo foi inventado pelo nutricionista desportivo e quiroprático Douglas Graham  há mais de vinte anos atrás.

Esta dieta tem sido usada com imenso sucesso por muitos atletas amadores e profissionais, assim como por muitos não-atletas para alcançar um desempenho e saúde superiores. Dr. Graham também se refere à esta dieta como "A Dieta 80/10/10 ou a Dieta 811. 

Os números referem-se à percentagem de calorias que são idealmente obtidos diariamente através dos hidratos de carbono, proteína e gordura. Dito de outra forma 80% das calorias que são idealmente obtidas diariamente virão dos hidratos de carbono simples, 10% das proteínas e 10% das gorduras. Assim, uma dieta de 2000 calorias por dia, 1600 calorias virão dos hidratos de carbono, 200 de proteínas e 200 de gorduras. Isso acontece naturalmente se 90-95% das suas calorias vierem das frutas doces, 2-6% das verduras, legumes e frutas não-doces, e 0-8% de nozes e sementes. Isso é geralmente realizado com duas ou três grandes refeições de fruta durante o dia, e uma grande salada à noite.