Posso beber café na dieta Crudívora?
 
Os grãos do café são torrados, assim não sendo mais um alimento cru.

A dose fatal de cafeína são de 10 gramas, a quantidade aproximada de 70 chávenas de café. A cafeína é considera uma droga tão forte que apenas três chávenas de café fornecem cafeína suficiente para desclassificar um atleta de alta competição nos jogos olímpicos.  

Muitas pessoas tomam um décimo da dose letal a cada dia. Além disso, a cafeína diminui a quantidade de pepsina em seu corpo. Pepsina,  é usada na digestão das proteínas. 

A cafeína é também conhecida para esgotar a água do corpo, o potássio, cálcio, manganês, e o complexo de vitamina B. 

Cafeina é apenas uma das muitas substancias tóxicas encontradas no café. É irónico que muitos bebedores do café na dieta americana padrão (SAD) criticam a dieta crua, porque eles acreditam que não iriam receber bastante proteína todos os dias, enquanto que a sua ingestão diária de café os impede da absorção dessa mesma proteína que eles alegam precisar.