domingo, 18 de novembro de 2012

As dietas Crudívoras são todas iguais?

Não, existem diferentes abordagens do chamado Crudivorismo. A maioria das dietas crudívoras obtém uma grande percentagem das suas calorias diárias a partir das gorduras, incluindo óleos e grandes quantidades de abacate, nozes e sementes, e algumas vezes a carne do coco e azeitonas.. Estas dietas tendem a ser insustentáveis já que muita gordura, até mesmo gordura crua, causa problemas de saúde e resulta no consumo menor do que o necessário de carboidratos. Por outro lado, não podemos basear uma dieta em vegetais, uma vez que eles não contêm calorias suficientes. Portanto, uma dieta crua sustentável vai buscar a grande maioria de suas calorias diárias nas frutas, que são ricas em calorias, junto com quantidades consideráveis de vegetais, devido a seu alto conteúdo de minerais, e pequenas quantidades de nozes e sementes.

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