1# Consuma mais frutas e verduras

1 #  CONSUMA MAIS FRUTAS E VERDURAS CRUAS, FRESCAS, MADURAS, INTEGRAIS E BIOLÓGICAS

 

Toda a gente sabe isso, mas a maioria das pessoas têm dificuldade em colocar em pratica.

            Frutas e vegetais contem absolutamente tudo o que necessitamos na proporção certa; nenhuma outra comida satisfaz tão bem as nossas necessidades nutricionais. De facto frutas e vegetais crus são incomparáveis no que respeita à alta qualidade dos seus macro-nutrientes (proteínas, carboidratos, gordura e água), micro-nutrientes (vitaminas e minerais) assim como são a melhor fonte de electrólitos, fitonutrientes, enzimas e anti-oxidantes. As frutas contém a maior quantidade de vitaminas que qualquer outros alimentos, são a segunda maior fonte de minerais, enquanto que os vegetais são a primeira fonte de minerais, ficando em segundo no que respeita a vitaminas.

Diz o senso comum, como mais desses alimentos todos os dias e sentira tremendamente os benefícios na sua saúde.

            É comum ouvir “frutas não me caem bem” . Acontece que o mal não está na fruta mas sim nos maus hábitos alimentares e nos problemas digestivos. Normalmente as frutas são vistas como lanche ou sobremesa, esta relação com a fruta dá-lhe uma má reputação.

            As frutas digerem muito rápida e facilmente, por isso quando ingeridas junto com outros alimentos, ou como sobremesa (excepto com frutas similares ou folhas verdes tenras) elas fermentam causando inchaço, toxinas e uma quantidade de problemas digestivos.

            Anti-ácidos, digestivos e cirurgias são um grande negócio, logo não é de admirar que o “estabelecimento médico” não dê o ênfase à uma óptima digestão através da alimentação nem à combinação dos alimentos. A maioria das pessoas lida com problemas digestivos que começam na infância e vão piorando ao longo da vida a medida que acumulam uma grande quantidade de maus-hábitos .

            Fruta deve ser ingerida com o estômago vazio, de facto, uma das melhores maneiras de incrementar o consumo de crus na alimentação é comer só fruta ao pequeno-almoço e começar outras refeições com o máximo de fruta e salada (tendo atenção para não acrescentar óleos, ou vinagres aos molhos). Uma vez habituado a esta situação pode-se começar a fazer uma refeição crua (almoço ou jantar), e eventualmente um dia inteiro, semana, ou mês.Cada pessoa deve seguir o seu próprio ritmo, acrescentando cada vez mais alimentos crus na sua dieta diária.

Uma boa dica, é fazer um desafio com um amigo/ grupo de amigos e ir trocando experiências. Pode ser três dias, uma semana, um mês 100% Cru. Para algumas pessoas começar o dia com um enorme pequeno-almoço só de frutas já é um grande desafio que trará imensos benefícios a nível de saúde.

É praticamente impossível “comer demasiado” fruta por isso coma a quantidade que tiver vontade, depois mais alguma até ficar completamente saciado, o que o deixará satisfeito por várias horas.