Cada vez vejo mais médicos acordando para este assunto, e este artigo está
realmente muito completo, cheio de demonstrações científicas e recurso
a estudos realizados. É do Dr.Vitor Sorrentino, cirurgião plástico. Em
baixo está o endereço do blog de onde tirei este artigo. Vale a pena ir
lá ver.
Bem amigos, depois de muito ponderar sobre a decisão de divulgar ou não todas as
informações que tenho através de estudos, a respeito do leite de vaca ou não, decidi
escrever hoje. Não adianta, sou idealista, continuo acreditando em um mundo melhor e
que tenho compromisso com a verdade. Escolhi uma área em que desonestidade pode
causar a morte, corrupção significa crime contra a vida, portanto vai ser difícil alguém
me fazer desistir de colocar as verdades na mesa, não faz parte de meu caráter com
toda certeza.
informações que tenho através de estudos, a respeito do leite de vaca ou não, decidi
escrever hoje. Não adianta, sou idealista, continuo acreditando em um mundo melhor e
que tenho compromisso com a verdade. Escolhi uma área em que desonestidade pode
causar a morte, corrupção significa crime contra a vida, portanto vai ser difícil alguém
me fazer desistir de colocar as verdades na mesa, não faz parte de meu caráter com
toda certeza.
Acredito que os que me acompanham já sabem como sou. Para os que ainda não me
conhecem e podem associar meu nome (devido ao sobrenome) unicamente com
cirurgia plástica, gostaria que soubessem que este foi meu primeiro direcionamento
e fiz 2 anos de especialização em cirurgia geral, depois mais 3 anos de especialização
em cirurgia plástica (ambos no Hospital de Santa Casa do Rio de Janeiro), ainda
destino 80% do meu tempo na
Clínica para cirurgia Plástica, mas fui buscar algo além disso. Algo que explicasse o
porque
de uma mesma pessoa que operamos e melhora sensivelmente sua auto-estima e
porque
não dizer sua beleza, com o passar do tempo deve continuar envelhecendo
progressivamente, perdendo a qualidade da pele, músculos e tecidos corporais,
mesmo mantendo os cuidados tradicionais a que estamos acostumados a entender
como verdades e ficando literalmente
de mãos atadas.
conhecem e podem associar meu nome (devido ao sobrenome) unicamente com
cirurgia plástica, gostaria que soubessem que este foi meu primeiro direcionamento
e fiz 2 anos de especialização em cirurgia geral, depois mais 3 anos de especialização
em cirurgia plástica (ambos no Hospital de Santa Casa do Rio de Janeiro), ainda
destino 80% do meu tempo na
Clínica para cirurgia Plástica, mas fui buscar algo além disso. Algo que explicasse o
porque
de uma mesma pessoa que operamos e melhora sensivelmente sua auto-estima e
porque
não dizer sua beleza, com o passar do tempo deve continuar envelhecendo
progressivamente, perdendo a qualidade da pele, músculos e tecidos corporais,
mesmo mantendo os cuidados tradicionais a que estamos acostumados a entender
como verdades e ficando literalmente
de mãos atadas.
Foi aí que encontrei na Medicina Preventiva Ativa, chamada também de Medicina
da Longevidade, Manejo do Envelhecento Saudável, ou mesmo "Age management
ou
Anti-Aging Medicine" nos Estados Unidos, as respostas e que nada mais é do que
realizar um programa preventivo de saúde, compreendendo que não precisamos
sofrer com a queda de nosso metabolismo, mas podemos buscar reestabelecer uma
aceleração metabólica que
seja
favorável e saudável ao nosso corpo sem riscos e atenuando os danos deste processo
de envelhecimento. Para tal, a prática de atividades físicas associado a nutrigenética
e a otimização e equilíbrio Hormonal são o caminho e é por isso que tudo que tange
estes
temas são profundamente estudados e criteriosamente avaliados afim de otimizar a
relação entre os mesmos.
da Longevidade, Manejo do Envelhecento Saudável, ou mesmo "Age management
ou
Anti-Aging Medicine" nos Estados Unidos, as respostas e que nada mais é do que
realizar um programa preventivo de saúde, compreendendo que não precisamos
sofrer com a queda de nosso metabolismo, mas podemos buscar reestabelecer uma
aceleração metabólica que
seja
favorável e saudável ao nosso corpo sem riscos e atenuando os danos deste processo
de envelhecimento. Para tal, a prática de atividades físicas associado a nutrigenética
e a otimização e equilíbrio Hormonal são o caminho e é por isso que tudo que tange
estes
temas são profundamente estudados e criteriosamente avaliados afim de otimizar a
relação entre os mesmos.
E quando mergulhamos no universo da nutrigenética (a ciência que estuda a influência
dos nutrientes sobre a expressão gênica do indivíduo), é indispensável que procuremos
encontrar quais são aqueles alimentos que têm poder de cura e quais os que causam
doenças. Fato infelizmente ignorado durante séculos na medicina moderna, apesar de
ser prática milenar, ter mais de 5.000 anos pela medicina chinesa. Ora, indispensável
porque está mais do que óbvio que se o mundo está engordando e adoecendo cada vez
mais, e a genética do ser humano é a mesma desde que o homem é homem, o real
culpado por estas alterações não é a genética, mas sim o meio ambiente e tudo aquilo
que a pessoa irá fazer durante a vida e determinará em última instância sua saúde ou
doença.
dos nutrientes sobre a expressão gênica do indivíduo), é indispensável que procuremos
encontrar quais são aqueles alimentos que têm poder de cura e quais os que causam
doenças. Fato infelizmente ignorado durante séculos na medicina moderna, apesar de
ser prática milenar, ter mais de 5.000 anos pela medicina chinesa. Ora, indispensável
porque está mais do que óbvio que se o mundo está engordando e adoecendo cada vez
mais, e a genética do ser humano é a mesma desde que o homem é homem, o real
culpado por estas alterações não é a genética, mas sim o meio ambiente e tudo aquilo
que a pessoa irá fazer durante a vida e determinará em última instância sua saúde ou
doença.
Costumo dar um exemplo claro e simples de duas irmãs gêmeas univitelinas. Uma pode
vir a ser obesa, diabética, hipertensa, falecer aos 50 anos por infarto. A outra pode
viver tranquilamente até os seus 90 anos sem apresentar nenhuma destas doenças.
O que se sucedeu para que as duas, mesmo com exatamente a mesma genética,
tivessem vidas e destinos tão distintos? Ora, como eu já escrevi, se a culpada não
é a genética uma vez que neste caso inclusive é idêntica, uma das primeiras coisas
que influenciou suas vidas foi exatamente a alimentação e é por isso que a ciência
tem descoberto diariamente os detalhes por trás disto. São estudos diários e que
não têm nem tempo de serem incluídos em livros médicos pela velocidade com
que são divulgados e por isso, infelizmente só chegam ao saber público
estatisticamente
cerca de 17 anos depois de sua aceitação ao meio científico (dados de estudo
publicado no ano de 2011 nos Estados Unidos).
vir a ser obesa, diabética, hipertensa, falecer aos 50 anos por infarto. A outra pode
viver tranquilamente até os seus 90 anos sem apresentar nenhuma destas doenças.
O que se sucedeu para que as duas, mesmo com exatamente a mesma genética,
tivessem vidas e destinos tão distintos? Ora, como eu já escrevi, se a culpada não
é a genética uma vez que neste caso inclusive é idêntica, uma das primeiras coisas
que influenciou suas vidas foi exatamente a alimentação e é por isso que a ciência
tem descoberto diariamente os detalhes por trás disto. São estudos diários e que
não têm nem tempo de serem incluídos em livros médicos pela velocidade com
que são divulgados e por isso, infelizmente só chegam ao saber público
estatisticamente
cerca de 17 anos depois de sua aceitação ao meio científico (dados de estudo
publicado no ano de 2011 nos Estados Unidos).
E existem alimentos que viraram vilões sem nunca terem sido, ao passo que outros
mocinhos também sem nunca terem sido. No momento em que o médico “entra
de cabeça” nesta área, percebe como eu percebi, que é absolutamente simples de
entender o porque de tanta doença: a orientação que a população tem é
completamente equivocada e de forma absurda diariamente praticada por
profissionais de saúde, divulgada em meios de comunicação e etc...
mocinhos também sem nunca terem sido. No momento em que o médico “entra
de cabeça” nesta área, percebe como eu percebi, que é absolutamente simples de
entender o porque de tanta doença: a orientação que a população tem é
completamente equivocada e de forma absurda diariamente praticada por
profissionais de saúde, divulgada em meios de comunicação e etc...
Para aquele que está imerso neste universo da nutrigenética, a realidade parece
resultado de uma brincadeira de “telefone sem fio”, onde um supõe uma teoria,
passa adiante a posteriormente se segue uma série de modificações e vertentes
para uma informação já errada, que vira uma “bola de neve”, a partir daí cria-se
um paradigma e aí meus amigos, para conseguir mudar isto na cabeça de um
profissional que alicerçou TODA sua vida acadêmica e de consultório sobre
infelizmente uma mentira, é praticamente impossível. Noto que muitos preferem
nem ter a informação à ter que reestudar tudo novamente e ter a humildade
de reconhecer que errou, faz parte do ser humano e o mais importante seria
a partir daí, ter a atitude de mudar. Mudar porque o erro na saúde pode custar
a vida das pessoas, então a partir do momento em que se tem a informação
correta, já não vira uma opção, mas sim uma obrigação.
E aí, será que vale a pena mesmo saber uma verdade que vai de encontro com
tudo aquilo que você julgava ser uma verdade absoluta? Eu tenho certeza que sim
e espero que vocês sejam todos meus aliados divulgando estes textos para dar
oportunidade ao máximo de pessoas possível de conhecerem as verdades e se
beneficiarem delas.
resultado de uma brincadeira de “telefone sem fio”, onde um supõe uma teoria,
passa adiante a posteriormente se segue uma série de modificações e vertentes
para uma informação já errada, que vira uma “bola de neve”, a partir daí cria-se
um paradigma e aí meus amigos, para conseguir mudar isto na cabeça de um
profissional que alicerçou TODA sua vida acadêmica e de consultório sobre
infelizmente uma mentira, é praticamente impossível. Noto que muitos preferem
nem ter a informação à ter que reestudar tudo novamente e ter a humildade
de reconhecer que errou, faz parte do ser humano e o mais importante seria
a partir daí, ter a atitude de mudar. Mudar porque o erro na saúde pode custar
a vida das pessoas, então a partir do momento em que se tem a informação
correta, já não vira uma opção, mas sim uma obrigação.
E aí, será que vale a pena mesmo saber uma verdade que vai de encontro com
tudo aquilo que você julgava ser uma verdade absoluta? Eu tenho certeza que sim
e espero que vocês sejam todos meus aliados divulgando estes textos para dar
oportunidade ao máximo de pessoas possível de conhecerem as verdades e se
beneficiarem delas.
Bem, depois desta reflexão, vamos ao tema que será com toda certeza "chocante",
mas acho que segurei demais esta informação, sabendo que será polêmica, apensar
de não ter motivos, uma vez que contra estudos científicos atuais sérios e
indexados em revistas internacionais médicas, sem patrocínio da iniciativa privada,
não há espaço para achismo ou contestações. O resultado é divulgado e quem
quiser usará com sabedoria, ao passo que aquele que não quiser, não usará.
mas acho que segurei demais esta informação, sabendo que será polêmica, apensar
de não ter motivos, uma vez que contra estudos científicos atuais sérios e
indexados em revistas internacionais médicas, sem patrocínio da iniciativa privada,
não há espaço para achismo ou contestações. O resultado é divulgado e quem
quiser usará com sabedoria, ao passo que aquele que não quiser, não usará.
Já reforço aqui o que sempre digo: o que colocarei no artigo é resultado de uma
pesquisa que me tomou tempo, dinheiro e muita dedicação, portanto por favor
não quero comentários de ciências ocultas ou obsoletas aqui. Para que alguém
tenha o conhecimento que possa contrapor, terá que demonstrar que tudo isso
que será apresentado, é superado pelo benefício que este alimento proporciona.
E vocês verão que é difícil meus amigos, na realidade impossível...
pesquisa que me tomou tempo, dinheiro e muita dedicação, portanto por favor
não quero comentários de ciências ocultas ou obsoletas aqui. Para que alguém
tenha o conhecimento que possa contrapor, terá que demonstrar que tudo isso
que será apresentado, é superado pelo benefício que este alimento proporciona.
E vocês verão que é difícil meus amigos, na realidade impossível...
O leite de vaca é tradicionalmente um alimento relacionado pelas pessoas com saúde.
Por outro lado, o fato do ser humano ser o único animal a consumir leite (e de outra
espécie) na vida adulta, nunca conseguiu ser respondido com clareza.
Por outro lado, o fato do ser humano ser o único animal a consumir leite (e de outra
espécie) na vida adulta, nunca conseguiu ser respondido com clareza.
Na realidade, existe todo um aspecto psicossocial por trás do leite de vaca, devido
à importância e significado do aleitamento materno, mas as facilidades na obtenção
através da vaca e a mudança progressiva na vida das mulheres inseridas no mercado
de trabalho, obviamente aliados a um imenso esforço da indústria do leite,
foram determinantes historicamente na criação do “Mito do Leite”.
à importância e significado do aleitamento materno, mas as facilidades na obtenção
através da vaca e a mudança progressiva na vida das mulheres inseridas no mercado
de trabalho, obviamente aliados a um imenso esforço da indústria do leite,
foram determinantes historicamente na criação do “Mito do Leite”.
Eu mesmo cresci ouvindo que deveria ingerir o máximo de leite possível para que
meus ossos fossem fortes e me penalizava por não ter aquele gosto por este
alimento. APRENDI NA UNIVERSIDADE QUE O LEITE ERA UM ALIMENTO INDISPENSÁVEL
À SAÚDE HUMANA INCLUSIVE! Senti exatamente o que todos deveriam sentir,
quer dizer, a não aceitação progressiva do mesmo pelo meu organismo. Hoje
agradeço muito por ter respeitado meu corpo e ter instintivamente poupado o
mesmo de tudo que citarei a vocês a seguir.
meus ossos fossem fortes e me penalizava por não ter aquele gosto por este
alimento. APRENDI NA UNIVERSIDADE QUE O LEITE ERA UM ALIMENTO INDISPENSÁVEL
À SAÚDE HUMANA INCLUSIVE! Senti exatamente o que todos deveriam sentir,
quer dizer, a não aceitação progressiva do mesmo pelo meu organismo. Hoje
agradeço muito por ter respeitado meu corpo e ter instintivamente poupado o
mesmo de tudo que citarei a vocês a seguir.
Bom, atendo muitas pessoas também da terceira idade e sei que para estas a
mensagem é incrivelmente mais difícil; compreendo, pois o leite vendido na
época deles era outro, bem diferente do que comercializado na atualidade.
Entretanto uma coisa é verdade e digo a eles, o Leite NUNCA foi uma boa
opção de alimento, por mais que esta informação doa, cause estranheza, e
para mim é muito fácil de provar a qualquer pessoa, não porque eu sou o dono
da verdade, mas porque os estudos estão todos disponíveis a quem se dedica
a procurar e estudar a fundo este assunto.
Queridos leitores, vocês verão que grande parte dos estudos são atuais, mas
existem outros importantes já antigos e sempre estiveram disponíveis. Triste,
porque quando não há interesse comercial por trás dos estudos, a informação
não se propaga. Quero explicar aqui aos que não são da área médica, que toda
vez que vocês lerem um resumo de um estudo, com nomes e números abaixo,
é uma forma habitual na área médica de dar a referência do estudo científico,
mostrando onde foi encontrado e publicado. Sei que não havia necessidade, mas
vou ter o cuidado de colocar e de certa forma "dar de mão beijada" tudo isso,
para que não tenha que ouvir posteriormente nenhum profissional desinformado
ou mal intencionado contestando as informações. E quero salientar que não
estou ganhando nada com isto, bem pelo contrário, quebrando um paradigma
ainda me exponho a este tipo de profissional que pode se sentir ofendido
infelizmente, ao invés de compreender que está aqui uma chance simples de
atualização sem esforço algum!
mensagem é incrivelmente mais difícil; compreendo, pois o leite vendido na
época deles era outro, bem diferente do que comercializado na atualidade.
Entretanto uma coisa é verdade e digo a eles, o Leite NUNCA foi uma boa
opção de alimento, por mais que esta informação doa, cause estranheza, e
para mim é muito fácil de provar a qualquer pessoa, não porque eu sou o dono
da verdade, mas porque os estudos estão todos disponíveis a quem se dedica
a procurar e estudar a fundo este assunto.
Queridos leitores, vocês verão que grande parte dos estudos são atuais, mas
existem outros importantes já antigos e sempre estiveram disponíveis. Triste,
porque quando não há interesse comercial por trás dos estudos, a informação
não se propaga. Quero explicar aqui aos que não são da área médica, que toda
vez que vocês lerem um resumo de um estudo, com nomes e números abaixo,
é uma forma habitual na área médica de dar a referência do estudo científico,
mostrando onde foi encontrado e publicado. Sei que não havia necessidade, mas
vou ter o cuidado de colocar e de certa forma "dar de mão beijada" tudo isso,
para que não tenha que ouvir posteriormente nenhum profissional desinformado
ou mal intencionado contestando as informações. E quero salientar que não
estou ganhando nada com isto, bem pelo contrário, quebrando um paradigma
ainda me exponho a este tipo de profissional que pode se sentir ofendido
infelizmente, ao invés de compreender que está aqui uma chance simples de
atualização sem esforço algum!
LEITE DE ANTIGAMENTE x LEITE ATUAL
Vocês sabem que o mercado é cada vez mais competitivo, então uma vaca que não
está dando leite é sinônimo de prejuízo. Qual o artifício usado, as vacas são
“moduladas” com HBG (hormônio da gravidez) para que ela possa produzir
mais leite e ininterruptamente. Resultado da "brincadeira":
está dando leite é sinônimo de prejuízo. Qual o artifício usado, as vacas são
“moduladas” com HBG (hormônio da gravidez) para que ela possa produzir
mais leite e ininterruptamente. Resultado da "brincadeira":
à Atualmente as vacas leiteiras vivem apenas 6 em vez de 20 anos e a produção
de leite, comparada com há 50 anos, aumentou em 250%. Só por aí já devemos
imaginar que algo está intoxicando as vacas não é mesmo?
de leite, comparada com há 50 anos, aumentou em 250%. Só por aí já devemos
imaginar que algo está intoxicando as vacas não é mesmo?
Pois é, mas isto é apenas o comecinho. O Leite de hoje também passa por um
processo de pasteurização na tentativa de que sejam removidas as bactérias e
microorganismos, portanto um dos benefícios que o leite poderia nos proporcionar,
para melhorar nossa flora intestinal, vai se embora ali também... Para que vocês
compreendam, uma das novidades da medicina para combater e prevenir inclusive
o câncer, é o uso de combinações específicas de pré e pró-bióticos, que nada mais
são do que fibras e microorganismos que vivem em nossa flora intestinal e
determinam boa parte de nossa imunidade, por isso em geral aconselho o Yakult
(apesar de terem manipulações completas a se fazer e que trazem um benefício
enorme para quem faz uso e realiza um tratamento).
processo de pasteurização na tentativa de que sejam removidas as bactérias e
microorganismos, portanto um dos benefícios que o leite poderia nos proporcionar,
para melhorar nossa flora intestinal, vai se embora ali também... Para que vocês
compreendam, uma das novidades da medicina para combater e prevenir inclusive
o câncer, é o uso de combinações específicas de pré e pró-bióticos, que nada mais
são do que fibras e microorganismos que vivem em nossa flora intestinal e
determinam boa parte de nossa imunidade, por isso em geral aconselho o Yakult
(apesar de terem manipulações completas a se fazer e que trazem um benefício
enorme para quem faz uso e realiza um tratamento).
Um dos problemas também da modernização é que o alimento da vaca já não é
mais o mesmo, está todo contaminado com agrotóxicos e pesticidas, portanto
estudos já encontraram a presença de:
mais o mesmo, está todo contaminado com agrotóxicos e pesticidas, portanto
estudos já encontraram a presença de:
- - Perclorato – bloqueia captaçãoo de Iodo prejudicando imensamente a Tireóide
- - Retardante de chama – PBDEs
- - Pesticidas – Disruptores endócrinos (prejudicam produção de hormônios)
- - Substâncias radioativas
- - Metais pesados
Devido à manipulação extrema das mamas das vacas, é também comum hoje
que elas tenham mastites (inflamação e infecção das mamas) de repetição.
Resultado:
que elas tenham mastites (inflamação e infecção das mamas) de repetição.
Resultado:
- Já foram identificados nos leites diversos tipos de antibióticos (de vaca) e
isto tem sido relacionado ao aumento da resistência a antibióticos nos humanos, ou
seja, os antibióticos de outrora deixam de fazer efeito pois o corpo já criou
resistência a certos tipos dos mesmos, ou por ter feito uso anteriormente,
ou pela ingestão “de brinde” através do leite.
isto tem sido relacionado ao aumento da resistência a antibióticos nos humanos, ou
seja, os antibióticos de outrora deixam de fazer efeito pois o corpo já criou
resistência a certos tipos dos mesmos, ou por ter feito uso anteriormente,
ou pela ingestão “de brinde” através do leite.
Este tópico agora acredito ser aterrorizante, pois se médicos têm tanto medo
de trabalhar com hormônios, deveriam se preocupar mais com a ingestão de
hormônios estranhos ao corpo (e são divesos alimentos que têm este "poder").
Pois bem, no momento em que se trata a vaca com HBG e ela se torna falsamente
grávida (prenha), obviamente todo um processo metabólico ocorre em seu
organismo e além de produzir muito mais leite, obviamente ela tem uma
produção aumentada de hormônios. Resultado (péssimo para o corpo de qualquer
pessoa):
de trabalhar com hormônios, deveriam se preocupar mais com a ingestão de
hormônios estranhos ao corpo (e são divesos alimentos que têm este "poder").
Pois bem, no momento em que se trata a vaca com HBG e ela se torna falsamente
grávida (prenha), obviamente todo um processo metabólico ocorre em seu
organismo e além de produzir muito mais leite, obviamente ela tem uma
produção aumentada de hormônios. Resultado (péssimo para o corpo de qualquer
pessoa):
Já foram isolados 59 hormônios distintos no leite:
- * 8 pituitários (hipofisários)
- * 7 esteroidais (ou sexuais)
- * 6 tireoidianos
- * 11 fatores de crescimento
E falando de hormônios, existe um chamado Estrona, que é um dos tipos
de Estrogênios (hormônios femininos) que está absurdamente aumentado
no leite desta vaca. Estudos demonstraram que a ordenhação da vaca
prenha geram níveis de Estrona aumentados em 33 vezes, além de altos
níveis de BSV (Bovino Somatrotopin e de rBGH (Hormônio de Crescimento
Bovino recombinante com altos níveis de IGF-1 – e ainda tem profissional
que aconselha a ingestão do leite de vaca e diz que o uso dentro de todo
protocolo e correto do GH humano, Hormônio de Cresimento humano causa
câncer... grande paradoxo, não acham?).
de Estrogênios (hormônios femininos) que está absurdamente aumentado
no leite desta vaca. Estudos demonstraram que a ordenhação da vaca
prenha geram níveis de Estrona aumentados em 33 vezes, além de altos
níveis de BSV (Bovino Somatrotopin e de rBGH (Hormônio de Crescimento
Bovino recombinante com altos níveis de IGF-1 – e ainda tem profissional
que aconselha a ingestão do leite de vaca e diz que o uso dentro de todo
protocolo e correto do GH humano, Hormônio de Cresimento humano causa
câncer... grande paradoxo, não acham?).
Concentração de Estrona no soro do leite:
- Vaca não prenhe = 30pg/ml
- Vaca prenhe (41-60 dias) = 151pg/ml
- Vaca prenhe (222-240 dias) = 1.000 pg/ml
Agora quero que vocês saibam que Estrona é um hormônio altamente proliferador
e que aumentado traz desde prejuízos “leves” como proliferação de tecido
gorduroso, aumento de celulite, aumento de gordura abdominal, até outros
irreparáveis! E não serei eu a dizer, aqui estão os estudos para que você
veja com seus próprios olhos:
e que aumentado traz desde prejuízos “leves” como proliferação de tecido
gorduroso, aumento de celulite, aumento de gordura abdominal, até outros
irreparáveis! E não serei eu a dizer, aqui estão os estudos para que você
veja com seus próprios olhos:
CÂNCER DE PRÓSTATA
Leite não pode ser considerado um “sports drink”, não previne
osteoporose e possivelmente contribui para o desenvolvimento
de Doença Cardiovascular e Câncer de próstata.
osteoporose e possivelmente contribui para o desenvolvimento
de Doença Cardiovascular e Câncer de próstata.
Physicians Commitee for Responsible Medicine, Good Medicine 2.,
Spring 2001: 23.
Spring 2001: 23.
Existe uma correlação entre ingestão de leite e câncer de próstata
Giovanucci,E. Et al. Dairy products, calcium, and vitamin D and
riscks of prostate câncer. Epedemiologic Reviews 23 (2001): 87-92
riscks of prostate câncer. Epedemiologic Reviews 23 (2001): 87-92
O Câncer de Próstata é hormônio-dependente e, ao contrário do que muitos
pensavam e pensam até hoje, estudos recentes comprovaram que seu
desenvolvimento não é atribuído à testosterona, mas sim aos estrogênios.
Por isso que ele ocorre nos homens já em idade avançada, os quais já tiveram
um declínio praticamente total dos níveis de testosterona com aumento
concomitante dos níveis de estrogênio (leia sobre Andropausa, a pausa masculina
e a importância da testosterona no meu artigo: http://www.blogdodrvictorsorrentino.com/2012/05/importancia-da-testosterona.
html
pensavam e pensam até hoje, estudos recentes comprovaram que seu
desenvolvimento não é atribuído à testosterona, mas sim aos estrogênios.
Por isso que ele ocorre nos homens já em idade avançada, os quais já tiveram
um declínio praticamente total dos níveis de testosterona com aumento
concomitante dos níveis de estrogênio (leia sobre Andropausa, a pausa masculina
e a importância da testosterona no meu artigo: http://www.blogdodrvictorsorrentino.com/2012/05/importancia-da-testosterona.
html
Na medida em que o leite aumenta os níveis estrogênicos, estudos demonstram
aumento no risco de câncer.
O Câncer de mama também é estrogênio-dependente, ou seja, o estímulo
deste
hormônio é proliferativo para tecido mamário e consequentemente tumores
de mama. Qualquer forma de aumento direto ou indireto da ação estrogênica
sobre
o corpo feminino, pode influenciar no desenvolvimento do câncer de mama.
(e amigos, são muitos os alimentos e as substâncias derivadas dos plásticos por
exemplo, que provocam este aumento. Até protetores solares - a maioria dos
que vocês compram nas farmácias - contém substâncias similares aos estrogênios,
chamadas xenoestrógenos).
aumento no risco de câncer.
CÂNCER DE OVÁRIO
Harvard School of Public Health
Mulheres que tomam 2 ou mais copos de leite têm um aumento de 66%
no risco de desenvolverem câncer no ovário
no risco de desenvolverem câncer no ovário
Peck, P. Two or more glasses of milk may raise ovarian câncer risks, still
doctors aren`t advising that women stop drinking it. WebMD Medical News,
May 5, 2000.
doctors aren`t advising that women stop drinking it. WebMD Medical News,
May 5, 2000.
Existem cânceres de Ovário também hormônio-dependente e estrogênio-
dependente, ou seja, quando se aumentam os níveis de estrogênios, estamos
aumentando as chances da proliferação destes tumores malignos e ímpares na
prática médica, uma vez que têm pouquíssimas chances de cura ou tratamento
efetivo.
dependente, ou seja, quando se aumentam os níveis de estrogênios, estamos
aumentando as chances da proliferação destes tumores malignos e ímpares na
prática médica, uma vez que têm pouquíssimas chances de cura ou tratamento
efetivo.
Isso sem contar o fato da maioria das mulheres usarem contraceptivos, os
quais impedem a produção da progesterona pelo óvulo e corpo lúteo (pela
não ovulação), perdendo a proteção deste hormônio que é fundamental para
a contraposição estrogênica. (leia sobre hormônios femininos e o que deve
ser feito, em meu artigo: http://www.blogdodrvictorsorrentino.com/2012/07/
hormonios-femininos-revolucao-da.html )
quais impedem a produção da progesterona pelo óvulo e corpo lúteo (pela
não ovulação), perdendo a proteção deste hormônio que é fundamental para
a contraposição estrogênica. (leia sobre hormônios femininos e o que deve
ser feito, em meu artigo: http://www.blogdodrvictorsorrentino.com/2012/07/
hormonios-femininos-revolucao-da.html )
CÂNCER DE MAMA
deste
hormônio é proliferativo para tecido mamário e consequentemente tumores
de mama. Qualquer forma de aumento direto ou indireto da ação estrogênica
sobre
o corpo feminino, pode influenciar no desenvolvimento do câncer de mama.
(e amigos, são muitos os alimentos e as substâncias derivadas dos plásticos por
exemplo, que provocam este aumento. Até protetores solares - a maioria dos
que vocês compram nas farmácias - contém substâncias similares aos estrogênios,
chamadas xenoestrógenos).
Este estudo é alarmante e chama atenção para o leite e pra suplementação que
chamo de criminosa das cápsulas com reposição de cálcio! Tais cápsulas está em
propagandas nos mais variados meios de comunicação e pode ser livremente
adquirida nas farmácias. Só posso concluir que a venda destas "porcarias" significa
enganar descaradamente as pessoas, um verdadeiro absurdo. Eu não gostaria de
imaginar que existem ainda profissionais indicando o uso destas cápsulas de cálcio
sozinhas ou associadas com outros elementos...
chamo de criminosa das cápsulas com reposição de cálcio! Tais cápsulas está em
propagandas nos mais variados meios de comunicação e pode ser livremente
adquirida nas farmácias. Só posso concluir que a venda destas "porcarias" significa
enganar descaradamente as pessoas, um verdadeiro absurdo. Eu não gostaria de
imaginar que existem ainda profissionais indicando o uso destas cápsulas de cálcio
sozinhas ou associadas com outros elementos...
OSTEOPOROSE
Produtos Lácteos não fazem parte da dieta na China, Japão , Vietnam ou
Tailândia, no entanto os habitantes desses países têm uma das mais baixas
taxas de osteoporose e fratura óssea no mundo.
Tailândia, no entanto os habitantes desses países têm uma das mais baixas
taxas de osteoporose e fratura óssea no mundo.
Hegsted,M. Fractures, Calcium and Modern Diet. AJCN 74 (2001):571-73
A VERDADE SOBRE O MITO DO LEITE!
Bem amigos, depois de muito ponderar sobre a decisão de divulgar ou não todas
as informações que tenho através de estudos, a respeito do leite de vaca ou não,
decidi escrever hoje. Não adianta, sou idealista, continuo acreditando em um
mundo melhor e que tenho compromisso com a verdade. Escolhi uma área em
que desonestidade pode causar a morte, corrupção significa crime contra a vida,
portanto vai ser difícil alguém me fazer desistir de colocar as verdades na mesa,
não faz parte de meu caráter com toda certeza.
as informações que tenho através de estudos, a respeito do leite de vaca ou não,
decidi escrever hoje. Não adianta, sou idealista, continuo acreditando em um
mundo melhor e que tenho compromisso com a verdade. Escolhi uma área em
que desonestidade pode causar a morte, corrupção significa crime contra a vida,
portanto vai ser difícil alguém me fazer desistir de colocar as verdades na mesa,
não faz parte de meu caráter com toda certeza.
Acredito que os que me acompanham já sabem como sou. Para os que ainda não
me conhecem e podem associar meu nome (devido ao sobrenome) unicamente
com cirurgia plástica, gostaria que soubessem que este foi meu primeiro
direcionamento e fiz 2 anos de especialização em cirurgia geral, depois mais
3 anos de especialização em cirurgia plástica (ambos no Hospital de Santa Casa
do Rio de Janeiro), ainda destino 80% do meu tempo na Clínica para cirurgia
Plástica, mas fui buscar algo além disso. Algo que explicasse o porque de uma
mesma pessoa que operamos e melhora sensivelmente sua auto-estima e porque
não dizer sua beleza, com o passar do tempo deve continuar envelhecendo
progressivamente, perdendo a qualidade da pele, músculos e tecidos corporais,
mesmo mantendo os cuidados tradicionais a que estamos acostumados a entender
como verdades e ficando literalmente de mãos atadas.
me conhecem e podem associar meu nome (devido ao sobrenome) unicamente
com cirurgia plástica, gostaria que soubessem que este foi meu primeiro
direcionamento e fiz 2 anos de especialização em cirurgia geral, depois mais
3 anos de especialização em cirurgia plástica (ambos no Hospital de Santa Casa
do Rio de Janeiro), ainda destino 80% do meu tempo na Clínica para cirurgia
Plástica, mas fui buscar algo além disso. Algo que explicasse o porque de uma
mesma pessoa que operamos e melhora sensivelmente sua auto-estima e porque
não dizer sua beleza, com o passar do tempo deve continuar envelhecendo
progressivamente, perdendo a qualidade da pele, músculos e tecidos corporais,
mesmo mantendo os cuidados tradicionais a que estamos acostumados a entender
como verdades e ficando literalmente de mãos atadas.
Foi aí que encontrei na Medicina Preventiva Ativa, chamada também de Medicina
da Longevidade, Manejo do Envelhecento Saudável, ou mesmo "Age management
ou Anti-Aging Medicine" nos Estados Unidos, as respostas e que nada mais é do que
realizar um programa preventivo de saúde, compreendendo que não precisamos
sofrer com a queda de nosso metabolismo, mas podemos buscar reestabelecer
uma aceleração metabólica que seja favorável e saudável ao nosso corpo sem
riscos e atenuando os danos deste processo de envelhecimento. Para tal, a prática
de atividades físicas associado a nutrigenética e a otimização e equilíbrio Hormonal
são o caminho e é por isso que tudo que tange estes temas são profundamente
estudados e criteriosamente avaliados afim de otimizar a relação entre os mesmos.
da Longevidade, Manejo do Envelhecento Saudável, ou mesmo "Age management
ou Anti-Aging Medicine" nos Estados Unidos, as respostas e que nada mais é do que
realizar um programa preventivo de saúde, compreendendo que não precisamos
sofrer com a queda de nosso metabolismo, mas podemos buscar reestabelecer
uma aceleração metabólica que seja favorável e saudável ao nosso corpo sem
riscos e atenuando os danos deste processo de envelhecimento. Para tal, a prática
de atividades físicas associado a nutrigenética e a otimização e equilíbrio Hormonal
são o caminho e é por isso que tudo que tange estes temas são profundamente
estudados e criteriosamente avaliados afim de otimizar a relação entre os mesmos.
E quando mergulhamos no universo da nutrigenética (a ciência que estuda a
influência dos nutrientes sobre a expressão gênica do indivíduo), é indispensável
que procuremos encontrar quais são aqueles alimentos que têm poder de cura e
quais os que causam doenças. Fato infelizmente ignorado durante séculos na
medicina moderna, apesar de ser prática milenar, ter mais de 5.000 anos pela
medicina chinesa. Ora, indispensável porque está mais do que óbvio que se o
mundo está engordando e adoecendo cada vez mais, e a genética do ser humano
é a mesma desde que o homem é homem, o real culpado por estas alterações não
é a genética, mas sim o meio ambiente e tudo aquilo que a pessoa irá fazer durante
a vida e determinará em última instância sua saúde ou doença.
influência dos nutrientes sobre a expressão gênica do indivíduo), é indispensável
que procuremos encontrar quais são aqueles alimentos que têm poder de cura e
quais os que causam doenças. Fato infelizmente ignorado durante séculos na
medicina moderna, apesar de ser prática milenar, ter mais de 5.000 anos pela
medicina chinesa. Ora, indispensável porque está mais do que óbvio que se o
mundo está engordando e adoecendo cada vez mais, e a genética do ser humano
é a mesma desde que o homem é homem, o real culpado por estas alterações não
é a genética, mas sim o meio ambiente e tudo aquilo que a pessoa irá fazer durante
a vida e determinará em última instância sua saúde ou doença.
Costumo dar um exemplo claro e simples de duas irmãs gêmeas univitelinas. Uma
pode vir a ser obesa, diabética, hipertensa, falecer aos 50 anos por infarto. A outra
pode viver tranquilamente até os seus 90 anos sem apresentar nenhuma destas
doenças. O que se sucedeu para que as duas, mesmo com exatamente a mesma
genética, tivessem vidas e destinos tão distintos? Ora, como eu já escrevi, se
a culpada não é a genética uma vez que neste caso inclusive é idêntica, uma das
primeiras coisas que influenciou suas vidas foi exatamente a alimentação e é por
isso que a ciência tem descoberto diariamente os detalhes por trás disto. São
estudos diários e que não têm nem tempo de serem incluídos em livros médicos
pela velocidade com que são divulgados e por isso, infelizmente só chegam ao
saber público estatisticamente cerca de 17 anos depois de sua aceitação ao
meio científico (dados de estudo publicado no ano de 2011 nos Estados Unidos).
pode vir a ser obesa, diabética, hipertensa, falecer aos 50 anos por infarto. A outra
pode viver tranquilamente até os seus 90 anos sem apresentar nenhuma destas
doenças. O que se sucedeu para que as duas, mesmo com exatamente a mesma
genética, tivessem vidas e destinos tão distintos? Ora, como eu já escrevi, se
a culpada não é a genética uma vez que neste caso inclusive é idêntica, uma das
primeiras coisas que influenciou suas vidas foi exatamente a alimentação e é por
isso que a ciência tem descoberto diariamente os detalhes por trás disto. São
estudos diários e que não têm nem tempo de serem incluídos em livros médicos
pela velocidade com que são divulgados e por isso, infelizmente só chegam ao
saber público estatisticamente cerca de 17 anos depois de sua aceitação ao
meio científico (dados de estudo publicado no ano de 2011 nos Estados Unidos).
E existem alimentos que viraram vilões sem nunca terem sido, ao passo que outros
mocinhos também sem nunca terem sido. No momento em que o médico “entra
de cabeça” nesta área, percebe como eu percebi, que é absolutamente simples
de entender o porque de tanta doença: a orientação que a população tem é
completamente equivocada e de forma absurda diariamente praticada por
profissionais de saúde, divulgada em meios de comunicação e etc...
mocinhos também sem nunca terem sido. No momento em que o médico “entra
de cabeça” nesta área, percebe como eu percebi, que é absolutamente simples
de entender o porque de tanta doença: a orientação que a população tem é
completamente equivocada e de forma absurda diariamente praticada por
profissionais de saúde, divulgada em meios de comunicação e etc...
Para aquele que está imerso neste universo da nutrigenética, a realidade parece
resultado de uma brincadeira de “telefone sem fio”, onde um supõe uma teoria,
passa adiante a posteriormente se segue uma série de modificações e vertentes
para uma informação já errada, que vira uma “bola de neve”, a partir daí cria-se
um paradigma e aí meus amigos, para conseguir mudar isto na cabeça de um
profissional que alicerçou TODA sua vida acadêmica e de consultório sobre
infelizmente uma mentira, é praticamente impossível. Noto que muitos preferem
nem ter a informação à ter que reestudar tudo novamente e ter a humildade de
reconhecer que errou, faz parte do ser humano e o mais importante seria a
partir daí, ter a atitude de mudar. Mudar porque o erro na saúde pode custar
a vida das pessoas, então a partir do momento em que se tem a informação
correta,já não vira uma opção, mas sim uma obrigação.
resultado de uma brincadeira de “telefone sem fio”, onde um supõe uma teoria,
passa adiante a posteriormente se segue uma série de modificações e vertentes
para uma informação já errada, que vira uma “bola de neve”, a partir daí cria-se
um paradigma e aí meus amigos, para conseguir mudar isto na cabeça de um
profissional que alicerçou TODA sua vida acadêmica e de consultório sobre
infelizmente uma mentira, é praticamente impossível. Noto que muitos preferem
nem ter a informação à ter que reestudar tudo novamente e ter a humildade de
reconhecer que errou, faz parte do ser humano e o mais importante seria a
partir daí, ter a atitude de mudar. Mudar porque o erro na saúde pode custar
a vida das pessoas, então a partir do momento em que se tem a informação
correta,já não vira uma opção, mas sim uma obrigação.
E aí, será que vale a pena mesmo saber uma verdade que vai de encontro com
tudo aquilo que você julgava ser uma verdade absoluta? Eu tenho certeza que
sim e espero que vocês sejam todos meus aliados divulgando estes textos para
dar oportunidade ao máximo de pessoas possível de conhecerem as verdades e
se beneficiarem delas.
tudo aquilo que você julgava ser uma verdade absoluta? Eu tenho certeza que
sim e espero que vocês sejam todos meus aliados divulgando estes textos para
dar oportunidade ao máximo de pessoas possível de conhecerem as verdades e
se beneficiarem delas.
Bem, depois desta reflexão, vamos ao tema que será com toda certeza "chocante",
mas acho que segurei demais esta informação, sabendo que será polêmica,
apensar de não ter motivos, uma vez que contra estudos científicos atuais sérios
e indexados em revistas internacionais médicas, sem patrocínio da iniciativa
privada, não há espaço para achismo ou contestações. O resultado é divulgado
e quem quiser usará com sabedoria, ao passo que aquele que não quiser, não
usará.
mas acho que segurei demais esta informação, sabendo que será polêmica,
apensar de não ter motivos, uma vez que contra estudos científicos atuais sérios
e indexados em revistas internacionais médicas, sem patrocínio da iniciativa
privada, não há espaço para achismo ou contestações. O resultado é divulgado
e quem quiser usará com sabedoria, ao passo que aquele que não quiser, não
usará.
Já reforço aqui o que sempre digo: o que colocarei no artigo é resultado de
uma pesquisa que me tomou tempo, dinheiro e muita dedicação, portanto por
favor não quero comentários de ciências ocultas ou obsoletas aqui. Para que
alguém tenha o conhecimento que possa contrapor, terá que demonstrar que
tudo isso que será apresentado, é superado pelo benefício que este alimento
proporciona. E vocês verão que é difícil meus amigos, na realidade impossível...
uma pesquisa que me tomou tempo, dinheiro e muita dedicação, portanto por
favor não quero comentários de ciências ocultas ou obsoletas aqui. Para que
alguém tenha o conhecimento que possa contrapor, terá que demonstrar que
tudo isso que será apresentado, é superado pelo benefício que este alimento
proporciona. E vocês verão que é difícil meus amigos, na realidade impossível...
O leite de vaca é tradicionalmente um alimento relacionado pelas pessoas com
saúde. Por outro lado, o fato do ser humano ser o único animal a consumir leite
(e de outra espécie) na vida adulta, nunca conseguiu ser respondido com clareza.
saúde. Por outro lado, o fato do ser humano ser o único animal a consumir leite
(e de outra espécie) na vida adulta, nunca conseguiu ser respondido com clareza.
Na realidade, existe todo um aspecto psicossocial por trás do leite de vaca,
devido à importância e significado do aleitamento materno, mas as facilidades
na obtenção através da vaca e a mudança progressiva na vida das mulheres
inseridas no mercado de trabalho, obviamente aliados a um imenso esforço
da indústria do leite, foram determinantes historicamente na criação do
“Mito do Leite”.
devido à importância e significado do aleitamento materno, mas as facilidades
na obtenção através da vaca e a mudança progressiva na vida das mulheres
inseridas no mercado de trabalho, obviamente aliados a um imenso esforço
da indústria do leite, foram determinantes historicamente na criação do
“Mito do Leite”.
Eu mesmo cresci ouvindo que deveria ingerir o máximo de leite possível para que
meus ossos fossem fortes e me penalizava por não ter aquele gosto por este
alimento. APRENDI NA UNIVERSIDADE QUE O LEITE ERA UM ALIMENTO
INDISPENSÁVEL À SAÚDE HUMANA INCLUSIVE! Senti exatamente o que todos
deveriam sentir, quer dizer, a não aceitação progressiva do mesmo pelo meu
organismo. Hoje
agradeço muito por ter respeitado meu corpo e ter instintivamente poupado
o mesmo de tudo que citarei a vocês a seguir.
meus ossos fossem fortes e me penalizava por não ter aquele gosto por este
alimento. APRENDI NA UNIVERSIDADE QUE O LEITE ERA UM ALIMENTO
INDISPENSÁVEL À SAÚDE HUMANA INCLUSIVE! Senti exatamente o que todos
deveriam sentir, quer dizer, a não aceitação progressiva do mesmo pelo meu
organismo. Hoje
agradeço muito por ter respeitado meu corpo e ter instintivamente poupado
o mesmo de tudo que citarei a vocês a seguir.
Bom, atendo muitas pessoas também da terceira idade e sei que para estas a
mensagem é incrivelmente mais difícil; compreendo, pois o leite vendido na
época deles era outro, bem diferente do que comercializado na atualidade.
Entretanto uma coisa é verdade e digo a eles, o Leite NUNCA foi uma boa
opção de alimento, por mais que esta informação doa, cause estranheza,
e para mim é muito fácil de provar a qualquer pessoa, não porque eu sou o
dono da verdade, mas porque os estudos estão todos disponíveis a quem se
dedica a procurar e estudar a fundo este assunto.
mensagem é incrivelmente mais difícil; compreendo, pois o leite vendido na
época deles era outro, bem diferente do que comercializado na atualidade.
Entretanto uma coisa é verdade e digo a eles, o Leite NUNCA foi uma boa
opção de alimento, por mais que esta informação doa, cause estranheza,
e para mim é muito fácil de provar a qualquer pessoa, não porque eu sou o
dono da verdade, mas porque os estudos estão todos disponíveis a quem se
dedica a procurar e estudar a fundo este assunto.
Queridos leitores, vocês verão que grande parte dos estudos são atuais, mas
existem outros importantes já antigos e sempre estiveram disponíveis. Triste,
porque quando não há interesse comercial por trás dos estudos, a informação
não se propaga. Quero explicar aqui aos que não são da área médica, que toda
vez que vocês lerem um resumo de um estudo, com nomes e números abaixo,
é uma forma habitual na área médica de dar a referência do estudo científico,
mostrando onde foi encontrado e publicado. Sei que não havia necessidade,
mas vou ter o cuidado de colocar e de certa forma "dar de mão beijada" tudo
isso, para que não tenha que ouvir posteriormente nenhum profissional
desinformado ou mal intencionado contestando as informações. E quero salientar
que não estou ganhando nada com isto, bem pelo contrário, quebrando um
paradigma ainda me exponho a este tipo de profissional que pode se sentir
ofendido infelizmente, ao invés de compreender que está aqui uma chance
simples de atualização sem esforço algum!
existem outros importantes já antigos e sempre estiveram disponíveis. Triste,
porque quando não há interesse comercial por trás dos estudos, a informação
não se propaga. Quero explicar aqui aos que não são da área médica, que toda
vez que vocês lerem um resumo de um estudo, com nomes e números abaixo,
é uma forma habitual na área médica de dar a referência do estudo científico,
mostrando onde foi encontrado e publicado. Sei que não havia necessidade,
mas vou ter o cuidado de colocar e de certa forma "dar de mão beijada" tudo
isso, para que não tenha que ouvir posteriormente nenhum profissional
desinformado ou mal intencionado contestando as informações. E quero salientar
que não estou ganhando nada com isto, bem pelo contrário, quebrando um
paradigma ainda me exponho a este tipo de profissional que pode se sentir
ofendido infelizmente, ao invés de compreender que está aqui uma chance
simples de atualização sem esforço algum!
LEITE DE ANTIGAMENTE x LEITE ATUAL
Vocês sabem que o mercado é cada vez mais competitivo, então uma vaca que
não está dando leite é sinônimo de prejuízo. Qual o artifício usado, as vacas são
“moduladas” com HBG (hormônio da gravidez) para que ela possa produzir mais
leite e ininterruptamente. Resultado da "brincadeira":
não está dando leite é sinônimo de prejuízo. Qual o artifício usado, as vacas são
“moduladas” com HBG (hormônio da gravidez) para que ela possa produzir mais
leite e ininterruptamente. Resultado da "brincadeira":
à Atualmente as vacas leiteiras vivem apenas 6 em vez de 20 anos e a produção
de leite, comparada com há 50 anos, aumentou em 250%. Só por aí já devemos
imaginar que algo está intoxicando as vacas não é mesmo?
de leite, comparada com há 50 anos, aumentou em 250%. Só por aí já devemos
imaginar que algo está intoxicando as vacas não é mesmo?
Pois é, mas isto é apenas o comecinho. O Leite de hoje também passa por um
processo de pasteurização na tentativa de que sejam removidas as bactérias e microorganismos, portanto um dos benefícios que o leite poderia nos proporcionar,
para melhorar nossa flora intestinal, vai se embora ali também... Para que vocês
compreendam, uma das novidades da medicina para combater e prevenir inclusive
o câncer, é o uso de combinações específicas de pré e pró-bióticos, que nada mais
são do que fibras e microorganismos que vivem em nossa flora intestinal e
determinam boa parte de nossa imunidade, por isso em geral aconselho o Yakult
(apesar de terem manipulações completas a se fazer e que trazem um benefício
enorme para quem faz uso e realiza um tratamento).
processo de pasteurização na tentativa de que sejam removidas as bactérias e microorganismos, portanto um dos benefícios que o leite poderia nos proporcionar,
para melhorar nossa flora intestinal, vai se embora ali também... Para que vocês
compreendam, uma das novidades da medicina para combater e prevenir inclusive
o câncer, é o uso de combinações específicas de pré e pró-bióticos, que nada mais
são do que fibras e microorganismos que vivem em nossa flora intestinal e
determinam boa parte de nossa imunidade, por isso em geral aconselho o Yakult
(apesar de terem manipulações completas a se fazer e que trazem um benefício
enorme para quem faz uso e realiza um tratamento).
Um dos problemas também da modernização é que o alimento da vaca já não é
mais o mesmo, está todo contaminado com agrotóxicos e pesticidas, portanto
estudos já encontraram a presença de:
mais o mesmo, está todo contaminado com agrotóxicos e pesticidas, portanto
estudos já encontraram a presença de:
- - Perclorato – bloqueia captaçãoo de Iodo prejudicando imensamente a Tireóide
- - Retardante de chama – PBDEs
- - Pesticidas – Disruptores endócrinos (prejudicam produção de hormônios)
- - Substâncias radioativas
- - Metais pesados
Devido à manipulação extrema das mamas das vacas, é também comum hoje que
elas tenham mastites (inflamação e infecção das mamas) de repetição. Resultado:
elas tenham mastites (inflamação e infecção das mamas) de repetição. Resultado:
- Já foram identificados nos leites diversos tipos de antibióticos (de vaca) e
isto tem sido relacionado ao aumento da resistência a antibióticos nos humanos,
ou seja, os antibióticos de outrora deixam de fazer efeito pois o corpo já criou
resistência a certos tipos dos mesmos, ou por ter feito uso anteriormente, ou
pela ingestão “de brinde” através do leite.
isto tem sido relacionado ao aumento da resistência a antibióticos nos humanos,
ou seja, os antibióticos de outrora deixam de fazer efeito pois o corpo já criou
resistência a certos tipos dos mesmos, ou por ter feito uso anteriormente, ou
pela ingestão “de brinde” através do leite.
Este tópico agora acredito ser aterrorizante, pois se médicos têm tanto medo
de trabalhar com hormônios, deveriam se preocupar mais com a ingestão de
hormônios estranhos ao corpo (e são divesos alimentos que têm este "poder").
Pois bem, no momento em que se trata a vaca com HBG e ela se torna falsamente
grávida (prenha), obviamente todo um processo metabólico ocorre em seu
organismo e além de produzir muito mais leite, obviamente ela tem uma
produção aumentada de hormônios. Resultado (péssimo para o corpo de
qualquer pessoa):
de trabalhar com hormônios, deveriam se preocupar mais com a ingestão de
hormônios estranhos ao corpo (e são divesos alimentos que têm este "poder").
Pois bem, no momento em que se trata a vaca com HBG e ela se torna falsamente
grávida (prenha), obviamente todo um processo metabólico ocorre em seu
organismo e além de produzir muito mais leite, obviamente ela tem uma
produção aumentada de hormônios. Resultado (péssimo para o corpo de
qualquer pessoa):
Já foram isolados 59 hormônios distintos no leite:
- * 8 pituitários (hipofisários)
- * 7 esteroidais (ou sexuais)
- * 6 tireoidianos
- * 11 fatores de crescimento
E falando de hormônios, existe um chamado Estrona, que é um dos tipos
de Estrogênios (hormônios femininos) que está absurdamente aumentado
no leite desta vaca. Estudos demonstraram que a ordenhação da vaca prenha
geram níveis de Estrona aumentados em 33 vezes, além de altos níveis de
BSV (Bovino Somatrotopin e de rBGH (Hormônio de Crescimento Bovino
recombinante com altos níveis de IGF-1 – e ainda tem profissional que
aconselha a ingestão do leite de vaca e diz que o uso dentro de todo
protocolo e correto do GH humano, Hormônio de Cresimento humano
causa câncer... grande paradoxo, não acham?).
de Estrogênios (hormônios femininos) que está absurdamente aumentado
no leite desta vaca. Estudos demonstraram que a ordenhação da vaca prenha
geram níveis de Estrona aumentados em 33 vezes, além de altos níveis de
BSV (Bovino Somatrotopin e de rBGH (Hormônio de Crescimento Bovino
recombinante com altos níveis de IGF-1 – e ainda tem profissional que
aconselha a ingestão do leite de vaca e diz que o uso dentro de todo
protocolo e correto do GH humano, Hormônio de Cresimento humano
causa câncer... grande paradoxo, não acham?).
Concentração de Estrona no soro do leite:
- Vaca não prenhe = 30pg/ml
- Vaca prenhe (41-60 dias) = 151pg/ml
- Vaca prenhe (222-240 dias) = 1.000 pg/ml
Agora quero que vocês saibam que Estrona é um hormônio altamente proliferador
e que aumentado traz desde prejuízos “leves” como proliferação de tecido
gorduroso, aumento de celulite, aumento de gordura abdominal, até outros
irreparáveis! E não serei eu a dizer, aqui estão os estudos para que você veja
com seus próprios olhos:
e que aumentado traz desde prejuízos “leves” como proliferação de tecido
gorduroso, aumento de celulite, aumento de gordura abdominal, até outros
irreparáveis! E não serei eu a dizer, aqui estão os estudos para que você veja
com seus próprios olhos:
CÂNCER DE PRÓSTATA
Leite não pode ser considerado um “sports drink”, não previne osteoporose e
possivelmente contribui para o desenvolvimento de Doença Cardiovascular e
Câncer de próstata.
possivelmente contribui para o desenvolvimento de Doença Cardiovascular e
Câncer de próstata.
Physicians Commitee for Responsible Medicine, Good Medicine 2., Spring 2001: 23.
Existe uma correlação entre ingestão de leite e câncer de próstata
Giovanucci,E. Et al. Dairy products, calcium, and vitamin D and riscks of prostate
câncer. Epedemiologic Reviews 23 (2001): 87-92
câncer. Epedemiologic Reviews 23 (2001): 87-92
O Câncer de Próstata é hormônio-dependente e, ao contrário do que muitos
pensavam e pensam até hoje, estudos recentes comprovaram que seu
desenvolvimento não é atribuído à testosterona, mas sim aos estrogênios.
Por isso que ele ocorre nos homens já em idade avançada, os quais já tiveram
um declínio praticamente total dos níveis de testosterona com aumento
concomitante dos níveis de estrogênio (leia sobre Andropausa, a pausa
masculina e a importância da testosterona no meu artigo: http://www.blogdodrvictorsorrentino.com/2012/05/importancia-da-testosterona
.html
pensavam e pensam até hoje, estudos recentes comprovaram que seu
desenvolvimento não é atribuído à testosterona, mas sim aos estrogênios.
Por isso que ele ocorre nos homens já em idade avançada, os quais já tiveram
um declínio praticamente total dos níveis de testosterona com aumento
concomitante dos níveis de estrogênio (leia sobre Andropausa, a pausa
masculina e a importância da testosterona no meu artigo: http://www.blogdodrvictorsorrentino.com/2012/05/importancia-da-testosterona
.html
Na medida em que o leite aumenta os níveis estrogênicos, estudos demonstram
aumento no risco de câncer.
aumento no risco de câncer.
CÂNCER DE OVÁRIO
Harvard School of Public Health
Mulheres que tomam 2 ou mais copos de leite têm um aumento de 66% no risco de desenvolverem câncer no ovário
Peck, P. Two or more glasses of milk may raise ovarian câncer risks, still doctors
aren`t advising that women stop drinking it. WebMD Medical News, May 5, 2000.
aren`t advising that women stop drinking it. WebMD Medical News, May 5, 2000.
Existem cânceres de Ovário também hormônio-dependente e estrogênio-
dependente, ou seja, quando se aumentam os níveis de estrogênios, estamos
aumentando as chances da proliferação destes tumores malignos e ímpares na
prática médica, uma vez que têm pouquíssimas chances de cura ou tratamento
efetivo.
dependente, ou seja, quando se aumentam os níveis de estrogênios, estamos
aumentando as chances da proliferação destes tumores malignos e ímpares na
prática médica, uma vez que têm pouquíssimas chances de cura ou tratamento
efetivo.
Isso sem contar o fato da maioria das mulheres usarem contraceptivos, os
quais impedem a produção da progesterona pelo óvulo e corpo lúteo (pela
não ovulação), perdendo a proteção deste hormônio que é fundamental para a
contraposição estrogênica. (leia sobre hormônios femininos e o que deve ser
feito, em meu artigo: http://www.blogdodrvictorsorrentino.com/2012/07/
hormonios-femininos-revolucao-da.html )
quais impedem a produção da progesterona pelo óvulo e corpo lúteo (pela
não ovulação), perdendo a proteção deste hormônio que é fundamental para a
contraposição estrogênica. (leia sobre hormônios femininos e o que deve ser
feito, em meu artigo: http://www.blogdodrvictorsorrentino.com/2012/07/
hormonios-femininos-revolucao-da.html )
CÂNCER DE MAMA
O Câncer de mama também é estrogênio-dependente, ou seja, o estímulo deste
hormônio é proliferativo para tecido mamário e consequentemente tumores
de mama. Qualquer forma de aumento direto ou indireto da ação estrogênica
sobre o corpo feminino, pode influenciar no desenvolvimento do câncer de mama.
(e amigos, são muitos os alimentos e as substâncias derivadas dos plásticos por
exemplo, que provocam este aumento. Até protetores solares - a maioria dos
que vocês compram nas farmácias - contém substâncias similares aos estrogênios,
chamadas xenoestrógenos).
hormônio é proliferativo para tecido mamário e consequentemente tumores
de mama. Qualquer forma de aumento direto ou indireto da ação estrogênica
sobre o corpo feminino, pode influenciar no desenvolvimento do câncer de mama.
(e amigos, são muitos os alimentos e as substâncias derivadas dos plásticos por
exemplo, que provocam este aumento. Até protetores solares - a maioria dos
que vocês compram nas farmácias - contém substâncias similares aos estrogênios,
chamadas xenoestrógenos).
INFARTO E ACIDENTE VASCULAR CEREBRAL (AVC)
Este estudo é alarmante e chama atenção para o leite e pra suplementação que
chamo de criminosa das cápsulas com reposição de cálcio! Tais cápsulas está
em propagandas nos mais variados meios de comunicação e pode ser livremente
adquirida nas farmácias. Só posso concluir que a venda destas "porcarias" significa
enganar descaradamente as pessoas, um verdadeiro absurdo. Eu não gostaria de
imaginar que existem ainda profissionais indicando o uso destas cápsulas de cálcio
sozinhas ou associadas com outros elementos...
chamo de criminosa das cápsulas com reposição de cálcio! Tais cápsulas está
em propagandas nos mais variados meios de comunicação e pode ser livremente
adquirida nas farmácias. Só posso concluir que a venda destas "porcarias" significa
enganar descaradamente as pessoas, um verdadeiro absurdo. Eu não gostaria de
imaginar que existem ainda profissionais indicando o uso destas cápsulas de cálcio
sozinhas ou associadas com outros elementos...
OSTEOPOROSE
Produtos Lácteos não fazem parte da dieta na China, Japão , Vietnam ou Tailândia,
no entanto os habitantes desses países têm uma das mais baixas taxas de
osteoporose e fratura óssea no mundo.
no entanto os habitantes desses países têm uma das mais baixas taxas de
osteoporose e fratura óssea no mundo.
Hegsted,M. Fractures, Calcium and Modern Diet. AJCN 74 (2001):571-73
Os maiores consumidores de leite do mundo (Austrália, Nova Zelândia, América
do Norte e o Oeste Europeu) também têm a maior incidência de osteoporose e
risco de fratura óssea!
do Norte e o Oeste Europeu) também têm a maior incidência de osteoporose e
risco de fratura óssea!
Feskanich,D. Et al. Molk, dietary calcium and boné fractures in women: a 12-year
prospective study. AJPH 87(1997):992-997.
prospective study. AJPH 87(1997):992-997.
O número de americanos diagnosticados com osteoporose aumentou 55% de
1995 a 2006
1995 a 2006
US Departamento f Health and Human Services, Agency for healthcare Research
and Quality, “Osteoporosis-linked fractures rise dramatically, “September 2009: ahrq.gov/research/sep09/0909RA36.htm
and Quality, “Osteoporosis-linked fractures rise dramatically, “September 2009: ahrq.gov/research/sep09/0909RA36.htm
Osteoporose é uma doença pediátrica com consequências geriátricas. “Dr. Duane
Alexander”
Alexander”
Estudos demonstram que leite de vaca não protege humanos contra fraturas
ósseas do modo como nos foi ensinado. De fato, o alto consumo pode aumentar
o risco de fratura.
ósseas do modo como nos foi ensinado. De fato, o alto consumo pode aumentar
o risco de fratura.
Freskanich,D. et al. Milk, dietary calcium and boné fractures in women: a
12-year prospective study. AJPH 87 (1997): 992-997.
12-year prospective study. AJPH 87 (1997): 992-997.
Uma avaliação de 58 estudos mostrou que não há relação entre consumo de leite,
os níveis de cálcio e saúde óssea.
os níveis de cálcio e saúde óssea.
Lanou, A.J. et al. Dairy products and boné health in children and Young adults:
A reevaluation of the evidence. Pediatrics 115 (2005): 736-43.; News Online,
“Conventional wisdom on milk questionetd, “Mar.7,2005.
A reevaluation of the evidence. Pediatrics 115 (2005): 736-43.; News Online,
“Conventional wisdom on milk questionetd, “Mar.7,2005.
Nurses Healthy Study
77.761 mulheres com idade entre 30 e 45 anos foram acompanhadas por 12 anos.
Análise da dieta e fraturas de rádio e fêmur (ossos da perna e coxa)
Conclusão: Mulheres que ingeriram 2 ou mais copos de leite por dia tiveram mais
fraturas que aquelas ingerindo um ou menos de um copo por semana.
fraturas que aquelas ingerindo um ou menos de um copo por semana.
Fekanich,D., Willet,W. Et al. Milk, dietary calcium and boné fractures in women:
a 12-year prospective study. AJPH 87 (1997):992-7.
a 12-year prospective study. AJPH 87 (1997):992-7.
Estudos prospectivos de longo prazo
Conclusão: a ingestão de leite de vaca e a suplementação com, cálcio não
mostraram nenhum benefício na prevenção de fraturas ósseas
mostraram nenhum benefício na prevenção de fraturas ósseas
Owusu,W; Sillet,W.C. et al. J Nutr. 1997:127:1782-7
Freskanich,D.; Willet,W.C. et al. Am J Public Health. 1997 Jun; 87(6):992-7
Freskanich,D.; Willet,W.C. et al. Am J Clin Nutr, 2003 Feb;77 (2):504-11.
O tema Osteoporose é tratado de forma tão errada tradicionalmente na medicina,
que vocês não fazem idéia da quantidade de estudos atuais mostrando as doenças
provocadas pelos tratamentos para osteoporose! Ainda escreverei sobre isto,
mas frente a estes poucos artigos que resumi aqui acima, já fica o alerta para que
você NUNCA EM HIPÓTESE ALGUMA faça uso de cápsulas de cálcio compradas nas
farmácias.
que vocês não fazem idéia da quantidade de estudos atuais mostrando as doenças
provocadas pelos tratamentos para osteoporose! Ainda escreverei sobre isto,
mas frente a estes poucos artigos que resumi aqui acima, já fica o alerta para que
você NUNCA EM HIPÓTESE ALGUMA faça uso de cápsulas de cálcio compradas nas
farmácias.
Estudo realizado em 2011 concluiu que Mulheres que fazem suplementação com
cálcio têm risco aumentado em 600% para o desenvolvimento de aterosclerose,
infarto do miocárdio e AVC.
cálcio têm risco aumentado em 600% para o desenvolvimento de aterosclerose,
infarto do miocárdio e AVC.
Bolland MJ., Grey A., Avenell A., et al. Calcium supplements with and without
vitamin D and risk of cardiovascular events; Reanalysis os women`s Health Initiative
limited acces dataser and mata-analtsis. BMJ, 2011, 342:d2040.
vitamin D and risk of cardiovascular events; Reanalysis os women`s Health Initiative
limited acces dataser and mata-analtsis. BMJ, 2011, 342:d2040.
Conclusão do estudo (obviamente): mulhere não devem fazer suplementação de
cálcio para prevenção de osteoporose (e este já é o terceiro estudo a confirmar
os resultados). E ainda tem gente usando, governo ou autoridades não divulgam
estes estudos, comunidade médica não pesquisa, pois não dá dinheiro, não tem
laboratório farmacêutico querendo ganhar em cima, e etc...
cálcio para prevenção de osteoporose (e este já é o terceiro estudo a confirmar
os resultados). E ainda tem gente usando, governo ou autoridades não divulgam
estes estudos, comunidade médica não pesquisa, pois não dá dinheiro, não tem
laboratório farmacêutico querendo ganhar em cima, e etc...
É por isso que insisto, na medicina hoje ou se faz a escolha por estudar SEMPRE e
estar atento aos estudos mensalmente, ou estaremos condenando infelizmente as
pessoas à terem cada vez mais problemas, é fato! E não façam uso de suplementos,
mesmo que pareçam inocentes e "bobos" (como os multivitamínicos, energéticos
para musculação ou cálcio por exemplo), sem a orientação de um especialista
atualizado.
estar atento aos estudos mensalmente, ou estaremos condenando infelizmente as
pessoas à terem cada vez mais problemas, é fato! E não façam uso de suplementos,
mesmo que pareçam inocentes e "bobos" (como os multivitamínicos, energéticos
para musculação ou cálcio por exemplo), sem a orientação de um especialista
atualizado.
DIABETES
A Caseína é uma proteína que representa cerca de 80% do total de proteínas do
leite. Existe uma correlação entre seu consumo e a incidência de Diabetes tipo I,
por uma série de reações que ainda escreverei futuramente, pois ocorre com
uma série de alimentos e doenças.
leite. Existe uma correlação entre seu consumo e a incidência de Diabetes tipo I,
por uma série de reações que ainda escreverei futuramente, pois ocorre com
uma série de alimentos e doenças.
ÚLCERA PÉPTICA (NO ESTÔMAGO)
Sippy Diet – Um copo de leite a cada 4 horas para o tratamento de úlcera péptica.
Aumento de 6 vezes na incidência do infarto do miocárdio.
Aumento de 6 vezes na incidência do infarto do miocárdio.
Briggs, RD et al. Myocardial infarction in patients treated with Sippy and other
high-milk diets. Circulation 21(1960):538-42
high-milk diets. Circulation 21(1960):538-42
Muitos se lembram desta medida que foi largamente divulgada no passado. O
que ninguém ficou sabendo é o resultado desastroso disto, que tenho certeza de
que até hoje existem pessoas e até mesmo profissionais de saúde acreditando ser
saudável e "curativa". Porque será que estas informações não são divulgadas?
que ninguém ficou sabendo é o resultado desastroso disto, que tenho certeza de
que até hoje existem pessoas e até mesmo profissionais de saúde acreditando ser
saudável e "curativa". Porque será que estas informações não são divulgadas?
LACTOSE
A Lactose é o açucar presente no leite. Para que possamos digeri-lo, nosso corpo
possui uma enzima chamada Lactase. Mas o que acontece é que parte das pessoas
não possuem esta enzima e outra grande parte, a maioria diga-se de passagem,
algum dia não terá também. Deixem-me explicar a vocês; acontece que a partir
dos 4 anos de idade, nosso corpo começa a ter uma diminuição progressiva da
produção de lactase, consequentemente cada vez menos este açucar será bem
digerido e bem aceito por nosso corpo.
possui uma enzima chamada Lactase. Mas o que acontece é que parte das pessoas
não possuem esta enzima e outra grande parte, a maioria diga-se de passagem,
algum dia não terá também. Deixem-me explicar a vocês; acontece que a partir
dos 4 anos de idade, nosso corpo começa a ter uma diminuição progressiva da
produção de lactase, consequentemente cada vez menos este açucar será bem
digerido e bem aceito por nosso corpo.
Leigos e médicos costumam conhecer a intolerância a lactose como a única forma
de alergia ao açucar do leite, entretanto existem outros níveis de hipersensibilidade
aos alimentos e estes causam prejuízos à diferentes sistemas e órgãos do corpo.
O problema é que as pessoas tendem a pensar que "se não tenho diarréia ou sintomas
gastrintestinais", não tenho alergia a tal alimento e isto é um erro grave. Intestino
é apenas um dos órgãos do corpo humano, nem sempre um alimento que nos faz
mal causa sintomas neste órgão. Em outras palavras: Alimento que faz mal ao corpo,
nem sempre causa diarréia! Experimente ingerir veneno de cobra; haverão
consequências
que podem lhe custar a vida, e não acontecerá diarréia.
de alergia ao açucar do leite, entretanto existem outros níveis de hipersensibilidade
aos alimentos e estes causam prejuízos à diferentes sistemas e órgãos do corpo.
O problema é que as pessoas tendem a pensar que "se não tenho diarréia ou sintomas
gastrintestinais", não tenho alergia a tal alimento e isto é um erro grave. Intestino
é apenas um dos órgãos do corpo humano, nem sempre um alimento que nos faz
mal causa sintomas neste órgão. Em outras palavras: Alimento que faz mal ao corpo,
nem sempre causa diarréia! Experimente ingerir veneno de cobra; haverão
consequências
que podem lhe custar a vida, e não acontecerá diarréia.
Quero que vocês saibam que estatisticamente a Hipersensibilidade ou Intolerância
à Lactose acomete:
à Lactose acomete:
- - Afroamericanos – 75%
- Nativos Americanos – mais de 90%
- Asiáticos - mais de 95%
PROBLEMAS EM CRIANÇAS
Em geral, Lactase é produzida pelo corpo até a idade de 4 anos.
Williams,SR. Nutrition and Diet Therapy, 7th Ed. (Mosby: St. Louis, 1993), p.41
O Dr. Benjamin Spock, famosa autoridade em saúde infantil cita no seu livro:
Leite de vaca causa perda intestinal de sangue, alergias, indigestão e contribui
para alguns casos de diabete juvenil.
Leite de vaca causa perda intestinal de sangue, alergias, indigestão e contribui
para alguns casos de diabete juvenil.
Spock,B & Parker,ST. Dr. Spock`s baby and child care (New York: Pocket, 1998)
PROBLEMAS DE SAÚDE INFANTIL:
- Infecção de ouvido
- Eczema/cólica/constipação/colite
- Diabetes tipo I/ Obesidade
- Comportamento e aprendizagem
- Morte súbita (alergia)
- Asma- quanto mais leite, mais asma
- Autismo
- Beta Casomorfina-7 Esquizofrenia – Dr. R. Cade
ESCLEROSE MÚLTIPLA
ACNE
ENFERMIDADES QUE JÁ FORAM RELACIONADAS EM ESTUDOS À INGESTA DE LEITE:
- Artrite
- Enxaqueca
- Dores em geral
- Esclerose
- Acne
- Câncer de Próstata
- Câncer de Mama
- Obesidade
- Doença de Parkinson
- Infertilidade
UM PROBLEMA DE COMPOSIÇÃO
Aqui vocês podem entender um dos problemas do leite de vaca: excessos e relações
entre nutrientes inapropriadas. Há sim um excesso sódio, fósforo, proteínas e cálcio.
O grande problema é que tanto a proteína como o cálcio em excesso, têm pouca biodisponibilidade, ou seja, ingerimos grande parte destes não são absorvidos,
causando uma sobrecarga e desequilíbrio sistêmico. Seres Humanos absorvem no
máximo 32% do cálcio contido no leite de vaca.
entre nutrientes inapropriadas. Há sim um excesso sódio, fósforo, proteínas e cálcio.
O grande problema é que tanto a proteína como o cálcio em excesso, têm pouca biodisponibilidade, ou seja, ingerimos grande parte destes não são absorvidos,
causando uma sobrecarga e desequilíbrio sistêmico. Seres Humanos absorvem no
máximo 32% do cálcio contido no leite de vaca.
CONTAMINAÇÃO
ASPECTO SÓCIO-ECONÔMICO
Agora então vamos aprofundar não só a parte médica. Como sou um cidadão e
antes de médico, um ser humano que necessita dos recursos da terra para
sobreviver, procurei analizar o que representa esta indústria no mundo atual:
antes de médico, um ser humano que necessita dos recursos da terra para
sobreviver, procurei analizar o que representa esta indústria no mundo atual:
--> Um milhão de vacas produzindo em torno de 90 bilhões de litros por ano,
nos EUA.
nos EUA.
--> Uma vaca:
- - produz em média 54 Kg de estrume por dia;
- - produz em média 200 Litros de metano por dia;
- - ingere em média 35 Kg de alimento por dia
- - gasta em geral 45 galões de água por dia
- - causa resistência antibiótica
Sei que existe por trás, um problema muito grande que envolve aqueles
produtores de leite que vivem desta atividade e que não são culpados em
hipótese alguma por toda problemática acerca deste elemento. Sei também
que é um "alimento" acessível às classes desprivilegiadas e que de fato o Brasil
não está preparado como um todo para resolver esta situação. Entretanto,
também não posso como médico, deixar de informar aqueles que não são culpados po
r tudo que a indústria criou a respeito do leite. Penso em saúde, am envelhecer
sem adoecer e com qualidade corporal e metabólica, portanto não posso simplesmente
negar ou omitir este conhecimento, sabendo que milhões de pessoas estão
sendo enganadas. Mais do que isto, crianças estão sendo praticamente envenenadas
diariamente com toxinas e hormônios de outra espécie.
produtores de leite que vivem desta atividade e que não são culpados em
hipótese alguma por toda problemática acerca deste elemento. Sei também
que é um "alimento" acessível às classes desprivilegiadas e que de fato o Brasil
não está preparado como um todo para resolver esta situação. Entretanto,
também não posso como médico, deixar de informar aqueles que não são culpados po
r tudo que a indústria criou a respeito do leite. Penso em saúde, am envelhecer
sem adoecer e com qualidade corporal e metabólica, portanto não posso simplesmente
negar ou omitir este conhecimento, sabendo que milhões de pessoas estão
sendo enganadas. Mais do que isto, crianças estão sendo praticamente envenenadas
diariamente com toxinas e hormônios de outra espécie.
Nessas horas eu acho engraçado ouvir de profissionais de saúde que têm medo
de hormônios, se não têm nem sequer preocupação com essa quatidade absurda
de hormônios no leite da vaca, alimentos de soja, mamadeiras, garrafas e copos
de plástico e etc...
de hormônios, se não têm nem sequer preocupação com essa quatidade absurda
de hormônios no leite da vaca, alimentos de soja, mamadeiras, garrafas e copos
de plástico e etc...
Acho que já me extendi demais, mas realmente o tema é complexo e procurei
colocar parte das fontes pesquisadas por mim afim de não deixar dúvidas aos
que me acompanham. Agora é minha vez de perguntar a vocês:
colocar parte das fontes pesquisadas por mim afim de não deixar dúvidas aos
que me acompanham. Agora é minha vez de perguntar a vocês:
Será que eu precisava escrever tanta informação para demonstrar os malefícios
de nosso leite de vaca, ou só uma pequena parte já seria o suficiente para provar
a vocês que não é nem nunca foi uma boa opção?
de nosso leite de vaca, ou só uma pequena parte já seria o suficiente para provar
a vocês que não é nem nunca foi uma boa opção?
Quem são os responsáveis por toda esta seqüência de equívocos e mentiras que
culminaram na idéia de que Leite é sinônimo de saúde?
culminaram na idéia de que Leite é sinônimo de saúde?
Quantas milhares de pessoas estão sendo enganadas por aí e sendo prejudicadas
com este "alimento"?
com este "alimento"?
E o mais preocupante que são as crianças meus amigos? Será que não está óbvio
até para quem não quer enxergar, que elas estão ficando cada vez mais expostas
a alergias e doenças?
até para quem não quer enxergar, que elas estão ficando cada vez mais expostas
a alergias e doenças?
Olha, perguntas não me faltam, mas faço a vocês para que reflitam, pois eu sei
exatamente as respostas...
exatamente as respostas...
Agora quero dizer também que para que alguém possa contradizer o leite, e
demonstrar que é um alimento saudável, terá que trazer estudos mostrando que
os benefícios superam tudo isto que coloquei aqui. E sou aberto a opiniões e estudos,
tanto é que procuro sempre estar atualizado, mas sobre este tema garanto a vocês
que será bem difícil, vocês não acham?
demonstrar que é um alimento saudável, terá que trazer estudos mostrando que
os benefícios superam tudo isto que coloquei aqui. E sou aberto a opiniões e estudos,
tanto é que procuro sempre estar atualizado, mas sobre este tema garanto a vocês
que será bem difícil, vocês não acham?
Eu gostaria muito que vocês refletissem também a respeito do bombardeio de
informações enganosas e ignorantes que recebemos nos meios de comunicação
de pessoas supostamente atualizadas e informadas sobre alimentos e sobre o leite.
A meu ver, é inaceitável e costumo dizer o seguinte: ou o profissional se atualiza
e tem certeza do que está dizendo, ou é mais bonito, mais humilde e honesto dizer sinceramente que não tem certeza do que está falando. Vejo tanta coisa absurda
jogada na mídia que chega a dar uma tristeza profunda.
informações enganosas e ignorantes que recebemos nos meios de comunicação
de pessoas supostamente atualizadas e informadas sobre alimentos e sobre o leite.
A meu ver, é inaceitável e costumo dizer o seguinte: ou o profissional se atualiza
e tem certeza do que está dizendo, ou é mais bonito, mais humilde e honesto dizer sinceramente que não tem certeza do que está falando. Vejo tanta coisa absurda
jogada na mídia que chega a dar uma tristeza profunda.
Não vou me aprofundar ainda mais (sei que o artigo é looooongo, mas não teve
jeito porque o tema é um paradigma), porém existe dois movimentos no mundo
atual (N. Zelândia principalmente) em criar a Vaca 1 e a Vaca 2, bem como não
tratar com hBG um tipo de vaca, para diminuir os problemas, então talvez vocês
vejam isto acontecer num futuro distante aqui no Brasil. A tentativa é de não
ter tantos hormônios e não estar presente também o grande problema da Beta
CasoMorfina7 ( presente no leite que ingerimos e pode causar Esquizofrenia e
Diabetes).
jeito porque o tema é um paradigma), porém existe dois movimentos no mundo
atual (N. Zelândia principalmente) em criar a Vaca 1 e a Vaca 2, bem como não
tratar com hBG um tipo de vaca, para diminuir os problemas, então talvez vocês
vejam isto acontecer num futuro distante aqui no Brasil. A tentativa é de não
ter tantos hormônios e não estar presente também o grande problema da Beta
CasoMorfina7 ( presente no leite que ingerimos e pode causar Esquizofrenia e
Diabetes).
Digo a vocês que são livros que realmente deveriam fazer parte do consultório
de TODO profissional de saúde. É isso que tanto insisto, na prevenção, em trabalhar
para que a doença não aconteça.
de TODO profissional de saúde. É isso que tanto insisto, na prevenção, em trabalhar
para que a doença não aconteça.
Meus familiares, meus pacientes e muitos amigos também, já foram informados
sobre tudo isto há muito tempo. Sinto muito que este é somente um dos alimentos
considerados saudáveis, que a ciência da Nutrigenética e a Anti-Aging Medicine já desmistificaram. Espero que aos poucos eu consiga ir escrevendo sobre temas
fundamentais e que possam fazer diferença em suas vidas.
sobre tudo isto há muito tempo. Sinto muito que este é somente um dos alimentos
considerados saudáveis, que a ciência da Nutrigenética e a Anti-Aging Medicine já desmistificaram. Espero que aos poucos eu consiga ir escrevendo sobre temas
fundamentais e que possam fazer diferença em suas vidas.
Antes de terminar, gostaria de dizer que adoraria esclarecer dúvidas específicas
de cada pessoa que me acompanha, mas espero que entendam que é humanamente
impossível. Recebo centenas de emails e procuro responder as pessoas na medida
do possível, mas obviamente tenho muitos pacientes aos quais necessito me fazer
presente e disponível, portanto já me desculpo aqui pelos que me escreveram e
não consigo responder. Minha vida é corrida, então encontro tempo para estudar
e escrever em pontes aéreas, dentro de aviões, de noite após dias longos de trabalho, perdendo finais de semana e aí por diante. Em minha prática médica dedico
praticamente 80% do meu tempo de consultório e clínica para cirurgia plástica
e procedimentos, e 20% para esta ciência que me fascina, a área da Medicina Antienvelhecimento, a qual me dá muito mais prazer do que remuneração comparado
com a Plástica. Entretanto me toma quase 2 horas por consulta.
de cada pessoa que me acompanha, mas espero que entendam que é humanamente
impossível. Recebo centenas de emails e procuro responder as pessoas na medida
do possível, mas obviamente tenho muitos pacientes aos quais necessito me fazer
presente e disponível, portanto já me desculpo aqui pelos que me escreveram e
não consigo responder. Minha vida é corrida, então encontro tempo para estudar
e escrever em pontes aéreas, dentro de aviões, de noite após dias longos de trabalho, perdendo finais de semana e aí por diante. Em minha prática médica dedico
praticamente 80% do meu tempo de consultório e clínica para cirurgia plástica
e procedimentos, e 20% para esta ciência que me fascina, a área da Medicina Antienvelhecimento, a qual me dá muito mais prazer do que remuneração comparado
com a Plástica. Entretanto me toma quase 2 horas por consulta.
Resumindo, meu tempo é realmente curto e se não respondo a todos, é por estes
motivos e nunca por falta de vontade. Em meu coração existe uma motivação
maior em agradecer a Deus por todas as oportunidades que tive e pela vida que
tenho, servindo como voz ativa na saúde e procurando ajudar as pessoas.
motivos e nunca por falta de vontade. Em meu coração existe uma motivação
maior em agradecer a Deus por todas as oportunidades que tive e pela vida que
tenho, servindo como voz ativa na saúde e procurando ajudar as pessoas.
Produtos Lácteos têm sido considerados alimentos saudáveis e isso, infelizmente
é apenas um mito. “T. Colin Campbell”
é apenas um mito. “T. Colin Campbell”
E agora, o que dizer para aqueles que têm coragem de falar em rede nacional sobre
a importância de se ingerir o Leite? Imaginem a tristeza que sinto ao ter que ouvir
isto e saber da quantidade de pessoas que estão acreditando piamente naquela
informação, final de contas o profissional estava na TV, ou Revista...
a importância de se ingerir o Leite? Imaginem a tristeza que sinto ao ter que ouvir
isto e saber da quantidade de pessoas que estão acreditando piamente naquela
informação, final de contas o profissional estava na TV, ou Revista...
Dentre os estudos e livros que estudei, recomendo os seguintes:
- "WhiteWash" do pesquisador Joseph Keon
- "Your Life in Your Hands" da pesquisadora Jane Plant
- "Milk, the Deadly Poison"de Robert Cohen
- "Devil in the Milk" do Dr. Thomas Cowan
* Este para quem deseja saber como fazer alimentos sem leite:
- "The Milk-Free Kitchen"- de Beth Kidder
* existem dezenas como este no mercado!
Os maiores consumidores de leite do mundo (Austrália, Nova Zelândia,
América do Norte e o Oeste Europeu) também têm a maior incidência de
osteoporose e risco de fratura óssea!
América do Norte e o Oeste Europeu) também têm a maior incidência de
osteoporose e risco de fratura óssea!
Feskanich,D. Et al. Molk, dietary calcium and boné fractures in women: a 12-year
prospective study. AJPH 87(1997):992-997.
prospective study. AJPH 87(1997):992-997.
O número de americanos diagnosticados com osteoporose aumentou 55% de
1995 a 2006
1995 a 2006
US Departamento f Health and Human Services, Agency for healthcare Research
and Quality, “Osteoporosis-linked fractures rise dramatically, “September 2009: ahrq.gov/research/sep09/0909RA36.htm
and Quality, “Osteoporosis-linked fractures rise dramatically, “September 2009: ahrq.gov/research/sep09/0909RA36.htm
Osteoporose é uma doença pediátrica com consequências geriátricas. “Dr. Duane Alexander”
Estudos demonstram que leite de vaca não protege humanos contra fraturas
ósseas do modo como nos foi ensinado. De fato, o alto consumo pode
aumentar o risco de fratura.
ósseas do modo como nos foi ensinado. De fato, o alto consumo pode
aumentar o risco de fratura.
Freskanich,D. et al. Milk, dietary calcium and boné fractures in women: a 12-year
prospective study. AJPH 87 (1997): 992-997.
prospective study. AJPH 87 (1997): 992-997.
Uma avaliação de 58 estudos mostrou que não há relação entre consumo
de leite, os níveis de cálcio e saúde óssea.
de leite, os níveis de cálcio e saúde óssea.
Lanou, A.J. et al. Dairy products and boné health in children and Young adults:
A reevaluation of the evidence. Pediatrics 115 (2005): 736-43.; News Online,
“Conventional wisdom on milk questionetd, “Mar.7,2005.
A reevaluation of the evidence. Pediatrics 115 (2005): 736-43.; News Online,
“Conventional wisdom on milk questionetd, “Mar.7,2005.
Nurses Healthy Study
77.761 mulheres com idade entre 30 e 45 anos foram acompanhadas por
12 anos.
12 anos.
Análise da dieta e fraturas de rádio e fêmur (ossos da perna e coxa)
Conclusão: Mulheres que ingeriram 2 ou mais copos de leite por dia tiveram
mais fraturas que aquelas ingerindo um ou menos de um copo por semana.
mais fraturas que aquelas ingerindo um ou menos de um copo por semana.
Fekanich,D., Willet,W. Et al. Milk, dietary calcium and boné fractures in women:
a 12-year prospective study. AJPH 87 (1997):992-7.
a 12-year prospective study. AJPH 87 (1997):992-7.
Estudos prospectivos de longo prazo
Conclusão: a ingestão de leite de vaca e a suplementação com, cálcio não
mostraram nenhum benefício na prevenção de fraturas ósseas
mostraram nenhum benefício na prevenção de fraturas ósseas
Owusu,W; Sillet,W.C. et al. J Nutr. 1997:127:1782-7
Freskanich,D.; Willet,W.C. et al. Am J Public Health. 1997 Jun; 87(6):992-7
Freskanich,D.; Willet,W.C. et al. Am J Clin Nutr, 2003 Feb;77 (2):504-11.
O tema Osteoporose é tratado de forma tão errada tradicionalmente na medicina,
que vocês não fazem idéia da quantidade de estudos atuais mostrando as doenças
provocadas pelos tratamentos para osteoporose! Ainda escreverei sobre isto, mas
frente a estes poucos artigos que resumi aqui acima, já fica o alerta para que você
NUNCA EM HIPÓTESE ALGUMA faça uso de cápsulas de cálcio compradas nas farmácias.
que vocês não fazem idéia da quantidade de estudos atuais mostrando as doenças
provocadas pelos tratamentos para osteoporose! Ainda escreverei sobre isto, mas
frente a estes poucos artigos que resumi aqui acima, já fica o alerta para que você
NUNCA EM HIPÓTESE ALGUMA faça uso de cápsulas de cálcio compradas nas farmácias.
Bolland MJ., Grey A., Avenell A., et al. Calcium supplements with and without
vitamin D and risk of cardiovascular events; Reanalysis os women`s Health
Initiative limited acces dataser and mata-analtsis. BMJ, 2011, 342:d2040.
vitamin D and risk of cardiovascular events; Reanalysis os women`s Health
Initiative limited acces dataser and mata-analtsis. BMJ, 2011, 342:d2040.
e estar atento aos estudos mensalmente, ou estaremos condenando infelizmente as
pessoas à terem cada vez mais problemas, é fato! E não façam uso de suplementos,
mesmo que pareçam inocentes e "bobos" (como os multivitamínicos, energéticos
para musculação ou cálcio por exemplo), sem a orientação de um especialista
atualizado.
DIABETES
Existe uma correlação entre seu consumo e a incidência de Diabetes tipo I, por uma
série de reações que ainda escreverei futuramente, pois ocorre com uma série de
alimentos e doenças.
ÚLCERA PÉPTICA (NO ESTÔMAGO)
Sippy Diet – Um copo de leite a cada 4 horas para o tratamento de úlcera
péptica. Aumento de 6 vezes na incidência do infarto do miocárdio.
péptica. Aumento de 6 vezes na incidência do infarto do miocárdio.
Briggs, RD et al. Myocardial infarction in patients treated with Sippy and other
high-milk diets. Circulation 21(1960):538-42
high-milk diets. Circulation 21(1960):538-42
Muitos se lembram desta medida que foi largamente divulgada no passado. O que
ninguém ficou sabendo é o resultado desastroso disto, que tenho certeza de que até
hoje existem pessoas e até mesmo profissionais de saúde acreditando ser saudável e
"curativa". Porque será que estas informações não são divulgadas?
LACTOSE
A Lactose é o açucar presente no leite. Para que possamos digeri-lo, nosso corpo
possui uma enzima chamada Lactase. Mas o que acontece é que parte das pessoas
não possuem esta enzima e outra grande parte, a maioria diga-se de passagem,
algum dia não terá também. Deixem-me explicar a vocês; acontece que a partir
dos 4 anos de idade, nosso corpo começa a ter uma diminuição progressiva da
produção de lactase, consequentemente cada vez menos este açucar será bem
digerido e bem aceito por nosso corpo.
Leigos e médicos costumam conhecer a intolerância a lactose como a única forma
de alergia ao açucar do leite, entretanto existem outros níveis de hipersensibilidade
aos alimentos e estes causam prejuízos à diferentes sistemas e órgãos do corpo.
O problema é que as pessoas tendem a pensar que "se não tenho diarréia ou
sintomas gastrintestinais", não tenho alergia a tal alimento e isto é um erro grave.
Intestino é apenas um dos órgãos do corpo humano, nem sempre um alimento
que nos faz mal causa sintomas neste órgão. Em outras palavras: Alimento que
faz mal ao corpo, nem sempre causa diarréia! Experimente ingerir veneno de
cobra; haverão consequências que podem lhe custar a vida, e não acontecerá
diarréia.
Quero que vocês saibam que estatisticamente a Hipersensibilidade ou Intolerância
à Lactose acomete:
- - Afroamericanos – 75%
- Nativos Americanos – mais de 90%
- Asiáticos - mais de 95%
PROBLEMAS EM CRIANÇAS
Em geral, Lactase é produzida pelo corpo até a idade de 4 anos.
Williams,SR. Nutrition and Diet Therapy, 7th Ed. (Mosby: St. Louis, 1993),
p.41
p.41
O Dr. Benjamin Spock, famosa autoridade em saúde infantil cita no
seu livro: Leite de vaca causa perda intestinal de sangue, alergias,
indigestão
e contribui para alguns casos de diabete juvenil.
seu livro: Leite de vaca causa perda intestinal de sangue, alergias,
indigestão
e contribui para alguns casos de diabete juvenil.
Spock,B & Parker,ST. Dr. Spock`s baby and child care (New York: Pocket,
1998)
1998)
PROBLEMAS DE SAÚDE INFANTIL:
- Infecção de ouvido
- Eczema/cólica/constipação/colite
- Diabetes tipo I/ Obesidade
- Comportamento e aprendizagem
- Morte súbita (alergia)
- Asma- quanto mais leite, mais asma
- Autismo
- Beta Casomorfina-7 Esquizofrenia – Dr. R. Cade
ESCLEROSE MÚLTIPLA
ACNE
ENFERMIDADES QUE JÁ FORAM RELACIONADAS EM
ESTUDOS
À INGESTA DE LEITE:
- Artrite
ESTUDOS
À INGESTA DE LEITE:
- Artrite
- Enxaqueca
- Dores em geral
- Esclerose
- Acne
- Câncer de Próstata
- Câncer de Mama
- Obesidade
- Doença de Parkinson
- Infertilidade
UM PROBLEMA DE COMPOSIÇÃO
Aqui vocês podem entender um dos problemas do leite de vaca: excessos e relações
entre nutrientes inapropriadas. Há sim um excesso sódio, fósforo, proteínas e cálcio.
O grande problema é que tanto a proteína como o cálcio em excesso, têm pouca biodisponibilidade, ou seja, ingerimos grande parte destes não são absorvidos, causando
uma sobrecarga e desequilíbrio sistêmico. Seres Humanos absorvem no máximo
32% do cálcio contido no leite de vaca.
CONTAMINAÇÃO
ASPECTO SÓCIO-ECONÔMICO
Agora então vamos aprofundar não só a parte médica. Como sou um cidadão e antes
de médico, um ser humano que necessita dos recursos da terra para sobreviver,
procurei analizar o que representa esta indústria no mundo atual:
--> Um milhão de vacas produzindo em torno de 90 bilhões de litros por ano, nos EUA.
de médico, um ser humano que necessita dos recursos da terra para sobreviver,
procurei analizar o que representa esta indústria no mundo atual:
--> Um milhão de vacas produzindo em torno de 90 bilhões de litros por ano, nos EUA.
--> Uma vaca:
- - produz em média 54 Kg de estrume por dia;
- - produz em média 200 Litros de metano por dia;
- - ingere em média 35 Kg de alimento por dia
- - gasta em geral 45 galões de água por dia
- - causa resistência antibiótica
Sei que existe por trás, um problema muito grande que envolve aqueles produtores
de leite que vivem desta atividade e que não são culpados em hipótese alguma por
toda problemática acerca deste elemento. Sei também que é um "alimento" acessível
às classes desprivilegiadas e que de fato o Brasil não está preparado como um todo
para resolver esta situação. Entretanto, também não posso como médico, deixar de
informar aqueles que não são culpados por tudo que a indústria criou a respeito do leite.
Penso em saúde, am envelhecer sem adoecer e com qualidade corporal e metabólica,
portanto não posso simplesmente negar ou omitir este conhecimento, sabendo que
milhões de pessoas estão sendo enganadas. Mais do que isto, crianças estão sendo
praticamente envenenadas diariamente com toxinas e hormônios de outra espécie.
Nessas horas eu acho engraçado ouvir de profissionais de saúde que têm medo de hormônios, se não têm nem sequer preocupação com essa quatidade absurda de
hormônios no leite da vaca, alimentos de soja, mamadeiras, garrafas e copos de plástico
e etc...
Sei que existe por trás, um problema muito grande que envolve aqueles produtores
de leite que vivem desta atividade e que não são culpados em hipótese alguma por
toda problemática acerca deste elemento. Sei também que é um "alimento" acessível
às classes desprivilegiadas e que de fato o Brasil não está preparado como um todo
para resolver esta situação. Entretanto, também não posso como médico, deixar de
informar aqueles que não são culpados por tudo que a indústria criou a respeito do leite.
Penso em saúde, am envelhecer sem adoecer e com qualidade corporal e metabólica,
portanto não posso simplesmente negar ou omitir este conhecimento, sabendo que
milhões de pessoas estão sendo enganadas. Mais do que isto, crianças estão sendo
praticamente envenenadas diariamente com toxinas e hormônios de outra espécie.
Nessas horas eu acho engraçado ouvir de profissionais de saúde que têm medo de hormônios, se não têm nem sequer preocupação com essa quatidade absurda de
hormônios no leite da vaca, alimentos de soja, mamadeiras, garrafas e copos de plástico
e etc...
Acho que já me extendi demais, mas realmente o tema é complexo e
procurei
colocar parte das fontes pesquisadas por mim afim de não deixar dúvidas
aos que me acompanham. Agora é minha vez de perguntar a vocês:
procurei
colocar parte das fontes pesquisadas por mim afim de não deixar dúvidas
aos que me acompanham. Agora é minha vez de perguntar a vocês:
Será que eu precisava escrever tanta informação para demonstrar os
malefícios
de nosso leite de vaca, ou só uma pequena parte já seria o suficiente
para provar a vocês que não é nem nunca foi uma boa opção?
malefícios
de nosso leite de vaca, ou só uma pequena parte já seria o suficiente
para provar a vocês que não é nem nunca foi uma boa opção?
Quem são os responsáveis por toda esta seqüência de equívocos e
mentiras que culminaram na idéia de que Leite é sinônimo de saúde?
mentiras que culminaram na idéia de que Leite é sinônimo de saúde?
Quantas milhares de pessoas estão sendo enganadas por aí e sendo
prejudicadas com este "alimento"?
prejudicadas com este "alimento"?
E o mais preocupante que são as crianças meus amigos? Será que não
está óbvio até para quem não quer enxergar, que elas estão ficando cada
vez mais expostas a alergias e doenças?
está óbvio até para quem não quer enxergar, que elas estão ficando cada
vez mais expostas a alergias e doenças?
Olha, perguntas não me faltam, mas faço a vocês para que reflitam, pois
eu sei exatamente as respostas...
eu sei exatamente as respostas...
Agora quero dizer também que para que alguém possa contradizer o leite,
e demonstrar que é um alimento saudável, terá que trazer estudos
mostrando que os benefícios superam tudo isto que coloquei aqui. E sou
aberto a opiniões e estudos, tanto é que procuro sempre estar atualizado,
mas sobre este tema garanto a vocês que será bem difícil, vocês não acham?
e demonstrar que é um alimento saudável, terá que trazer estudos
mostrando que os benefícios superam tudo isto que coloquei aqui. E sou
aberto a opiniões e estudos, tanto é que procuro sempre estar atualizado,
mas sobre este tema garanto a vocês que será bem difícil, vocês não acham?
Eu gostaria muito que vocês refletissem também a respeito do bombardeio
de informações enganosas e ignorantes que recebemos nos meios de
comunicação de pessoas supostamente atualizadas e informadas sobre
alimentos e sobre o leite. A meu ver, é inaceitável e costumo dizer o
seguinte: ou o profissional se atualiza e tem certeza do que está dizendo,
ou é mais bonito, mais humilde e honesto dizer sinceramente que não tem
certeza do que está falando. Vejo tanta coisa absurda jogada na mídia
que chega a dar uma tristeza profunda.
Não vou me aprofundar ainda mais (sei que o artigo é looooongo, mas
não teve jeito porque o tema é um paradigma), porém existe dois
movimentos
no mundo atual N. Zelândia principalmente) em criar a Vaca 1 e a Vaca 2,
bem como não tratar com hBG um tipo de vaca, para diminuir os problemas
, então talvez vocês vejam isto acontecer num futuro distante aqui no Brasil.
A tentativa é de não ter tantos hormônios e não estar presente também o
grande problema da Beta CasoMorfina7 ( presente no leite que ingerimos
e pode causar Esquizofrenia e Diabetes).
de informações enganosas e ignorantes que recebemos nos meios de
comunicação de pessoas supostamente atualizadas e informadas sobre
alimentos e sobre o leite. A meu ver, é inaceitável e costumo dizer o
seguinte: ou o profissional se atualiza e tem certeza do que está dizendo,
ou é mais bonito, mais humilde e honesto dizer sinceramente que não tem
certeza do que está falando. Vejo tanta coisa absurda jogada na mídia
que chega a dar uma tristeza profunda.
Não vou me aprofundar ainda mais (sei que o artigo é looooongo, mas
não teve jeito porque o tema é um paradigma), porém existe dois
movimentos
no mundo atual N. Zelândia principalmente) em criar a Vaca 1 e a Vaca 2,
bem como não tratar com hBG um tipo de vaca, para diminuir os problemas
, então talvez vocês vejam isto acontecer num futuro distante aqui no Brasil.
A tentativa é de não ter tantos hormônios e não estar presente também o
grande problema da Beta CasoMorfina7 ( presente no leite que ingerimos
e pode causar Esquizofrenia e Diabetes).
Digo a vocês que são livros que realmente deveriam fazer parte do
consultório de TODO profissional de saúde. É isso que tanto insisto,
na prevenção, em trabalhar para que a doença não aconteça.
consultório de TODO profissional de saúde. É isso que tanto insisto,
na prevenção, em trabalhar para que a doença não aconteça.
Meus familiares, meus pacientes e muitos amigos também, já foram
informados sobre tudo isto há muito tempo. Sinto muito que este é
somente
um dos alimentos considerados saudáveis, que a ciência da
Nutrigenética
e a Anti-Aging Medicine já desmistificaram. Espero que aos poucos eu
consiga ir escrevendo sobre temas fundamentais e que possam fazer
diferença em suas vidas.
informados sobre tudo isto há muito tempo. Sinto muito que este é
somente
um dos alimentos considerados saudáveis, que a ciência da
Nutrigenética
e a Anti-Aging Medicine já desmistificaram. Espero que aos poucos eu
consiga ir escrevendo sobre temas fundamentais e que possam fazer
diferença em suas vidas.
Antes de terminar, gostaria de dizer que adoraria esclarecer dúvidas
específicas de cada pessoa que me acompanha, mas espero que
entendam
que é humanamente impossível. Recebo centenas de emails e procuro
responder as pessoas na medida do possível, mas obviamente tenho muitos
pacientes aos quais necessito me fazer presente e disponível, portanto já
me desculpo aqui pelos que me escreveram e não consigo responder.
Minha vida é corrida, então encontro tempo para estudar e escrever em
pontes aéreas, dentro de aviões, de noite após dias longos de trabalho,
perdendo finais de semana e aí por diante. Em minha prática médica
dedico praticamente 80% do meu tempo de consultório e clínica para
cirurgia plástica
e procedimentos, e 20% para esta ciência que me fascina, a área da
Medicina Antienvelhecimento, a qual me dá muito mais prazer do que
remuneração
comparado com a Plástica. Entretanto me toma quase 2 horas por consulta.
específicas de cada pessoa que me acompanha, mas espero que
entendam
que é humanamente impossível. Recebo centenas de emails e procuro
responder as pessoas na medida do possível, mas obviamente tenho muitos
pacientes aos quais necessito me fazer presente e disponível, portanto já
me desculpo aqui pelos que me escreveram e não consigo responder.
Minha vida é corrida, então encontro tempo para estudar e escrever em
pontes aéreas, dentro de aviões, de noite após dias longos de trabalho,
perdendo finais de semana e aí por diante. Em minha prática médica
dedico praticamente 80% do meu tempo de consultório e clínica para
cirurgia plástica
e procedimentos, e 20% para esta ciência que me fascina, a área da
Medicina Antienvelhecimento, a qual me dá muito mais prazer do que
remuneração
comparado com a Plástica. Entretanto me toma quase 2 horas por consulta.
Resumindo, meu tempo é realmente curto e se não respondo a todos, é
por estes motivos e nunca por falta de vontade. Em meu coração existe
uma motivação maior em agradecer a Deus por todas as oportunidades
que tive e pela vida que tenho, servindo como voz ativa na saúde e
procurando ajudar as pessoas.
por estes motivos e nunca por falta de vontade. Em meu coração existe
uma motivação maior em agradecer a Deus por todas as oportunidades
que tive e pela vida que tenho, servindo como voz ativa na saúde e
procurando ajudar as pessoas.
Produtos Lácteos têm sido considerados alimentos saudáveis e isso,
infelizmente é apenas um mito. “T. Colin Campbell”
infelizmente é apenas um mito. “T. Colin Campbell”
E agora, o que dizer para aqueles que têm coragem de falar em rede
nacional sobre a importância de se ingerir o Leite? Imaginem a tristeza
que sinto ao ter que ouvir isto e saber da quantidade de pessoas que estão acreditando piamente naquela informação, final de contas o profissional
estava na TV, ou Revista...
nacional sobre a importância de se ingerir o Leite? Imaginem a tristeza
que sinto ao ter que ouvir isto e saber da quantidade de pessoas que estão acreditando piamente naquela informação, final de contas o profissional
estava na TV, ou Revista...
Dentre os estudos e livros que estudei, recomendo os seguintes:
- "WhiteWash" do pesquisador Joseph Keon
- "Your Life in Your Hands" da pesquisadora Jane Plant
- "Milk, the Deadly Poison"de Robert Cohen
- "Devil in the Milk" do Dr. Thomas Cowan
* Este para quem deseja saber como fazer alimentos sem leite:
- "The Milk-Free Kitchen"- de Beth Kidder
* existem dezenas como este no mercado!
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