Vale a pena ver este vídeo!
O Dr. Neal Barnard expõe e explica ( num discurso pontuado de humor), a ciência por trás do poder viciante de certos alimentos. Força de vontade não é tudo: chocolate, queijo, carne e açúcar libertam substâncias opiáceas. Dr. Barnard também discute como a indústria, ajudada pelo governo, explora estes desejos naturais, levando-nos a comer cada vez mais alimentos insalubres. Uma dieta baseada em plantas é a solução para evitar muitos deste problemas.
Neal Barnard é o fundador do Comitê de médicos para uma medicina responsável ( Physician Committee for Responsible Medicine (PCRM))
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